Рулет из куриной грудки Грудку и лук репчатый перекрутить на мясорубке или через блендер, добавить…

Рулет из куриной грудки

Грудку и лук репчатый перекрутить на мясорубке или через блендер, добавить натёртый картофель, соль, приправы по вкусу, перемешать.

Лук репчатый порезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке. Пожарить на растительном масле.

2 яйца отварить, натереть на крупной тёрке.

Сыр порезать полосками.

Рукав разрезать пополам и положить на столе, выложить фарш, сделать тонко квадрат, на него выложить зажарку, посыпать мелко нарезанной зеленью, сверху яйца, и сыр. С помощью рукава свернуть рулетом и завязать как конфетку. Сверху сделать 3-4 дырочки, чтобы выходил пар. Поставить в разогретую духовку на 250° на 30 минут. Вытащить разрезать рукав и поставить ещё минут на 10 подрумянится. Подавать с любым гарниром.