Девочки, мне нужен самый бомбовый рецепт борща!!!))) Вот если вы считаете, что борщ это ваше коронное блюдо, напишите…

Я варю бульен на говядине, гавчлину разделываю закидываю, натераю морковь, лук(режу) начинаю обжаривать, туда натертую сырую свёклу, обжариваю, добавляю тамат или кетчуп острый, обжариваю и закидываю в кастрюлю. Нарезаю картошку, натераю головку чеснока и кидаю в кастрюлю. За мин 10-15нарезаю немного капусты кидаю (что б оставалась немного зрустящая) и зелень)

В Инстаграме у Натальи Варвиной, в сохранённые сторис "первые блюда", очень вкусный борщ

Я готовлю как самый первый коммент. Уксус, чеснок и сахар не добавляю, но вместо томатной пасты кетчуп

На бульон хороший кусок говядины и окорочок. Бульон варим с луком и морковью, их потом выбросить. Мясо достали, закинули картофель, обжариваем отдельно морковь и лук до золотистого, в идеале на топленом масле, зажарку в кастрюлю,помидор без шкурки трем на терке туда же, свеклу режем соломкой, обжаривать или нет дело вкуса, я обжариваю в сахаре до карамелизации, потом чайную ложечку уксуса для цвета. Тоже в кастрюлю, через минут 7, капусту, варить по вкусу, я выключаю через три минуты. В выключенный борщ режем чеснок, именно режем в кашицу на доске и самое важное это старое сало, продаётся специально на рынке, желтое сало для борща, вот его тоже в кашицу и перетираем с чесноком, в кастрюлю под крышку. Мясо разбираю руками, на большие куски в уже выключенный. И стручки острого перца по вкуса в кастрюлю, тоже по вкусу. Постоять в идеале часа 3-5, минимум.

Я примерно как и все , только картошку закидывают целой, а потом ее толкушкой с дырочками мну , борщ получается как повара говорят затянутый , не вода и ингредиенты сами по себе

На курице делаю. Мужчинам нравится🤣😜

Быстро мне главное. Покупаю порезанное все.

Бедра отвариваю. Морковь и свеклу панирую на сковороде. Туда в конце томатную пасту.

Когда бульон готов туда смесь из сковородки, и еще картошку и капусту. Все это варится немножко. Можно лимончика для цвета.

А я капусту сначала добавляю, варится она дольше всех, мне нравится, когда не жесткая. Ложку уксуса или дольку лимона, чеснок. На мясном бульоне топчик! Обожаю свой борщ

Я всегда делала борщ вкусный ,но тут решила картошку заменить на корень сельдерея.он по ощущениям как картошка ,но аромат придает оч крутой. Не путать со стеблем сельдерея.

А так мясо на кости беру говядину. Не жарю ни лук ни морковь. В конце добавляю свеклу и томатную пасту маленькую баночку самую и чеснок выдавливаю.

Главное что б бульон на кости был. Я беру ребрышки говяжьи. Ну и по стандарту: режу капусту, кидаю в бульон. Туда 3 шт картошки (целые. Их в конце помять вилочкой нужно). На сковороде греем масло, на нем обжариваем лук, морковку свёклу. Готовую зажарку к капусте и картошке, как все закипит туда же ложку томатной пасты. Потом рубленный чеснок. И пару листочков лаврового листа. Все. Зелень я люблю в тарелку добавлять. Не люблю что б она была вареная.

Не солю и не перчу т к хорошо солю бульон, и туда же кидаю перец горошком (потом его все равно цедить)

Можно овощи не пассировать. Тоже не плохо получается. Я для Лизы такой готовила. Теперь то так, то так

Это самый бомбовый рецепт🤪🤪🤪

Там в комментах у девушки подробный рецепт

https://mom.life/post/5d5017ebb3d50012a431fdf8