Я варю каждый год. Люблю когда в варенье ягоды целые, поэтому сначала варю сироп 1/1 ,кладу ягоды, довожу до кипения , снимаю с огня и оставляю так на ночь, утром варю мин 10, снова оставляю до вечера. Уже вечером, варю еще мин 10-15и закрываю. Есть еще второй способ, когда ягоды засыпаешь сахаром и варишь в собственном соку, но тут ягоды будут по жёстче. А так и там и тут пропорции 1/1.