Мясо промываем, нарезаем средними кусочками и обжариваем на сильном огне минут 5. Затем начинам тушить с небольшим количеством воды, периодически добавляя, если будет выкипать.
Овощи нарезаем соломкой, добавляем к мясу, продолжаем тушить вместе.
Далее по готовности мяса добавляем соль, перец, приправы, изюм, барбарис.
Количество добавляйте по вкусу, я не люблю много специй и добавляю всего по чуть 🤏 чуть.
Рис промываете, отвариваете до готовности.
Лаваш нарезаете длинными полосками шириной по 7-10 сантиметров. Смазываете растопленным сливочным маслом любую круглую жаропрочную форму.
Выкладываете лаваш внахлест друг на друга.
Снова смазываете маслом.
Вниз кладёте рис, на рис мясо, и рисом закрываете сверху.
Смазываете лаваш сверху сливочным маслом и отправляете в духовку мин на 30 🔥)
София·
Мама дочки (1 год)
Ваааах! Рецепт!!!!💕😍😍😍
Ирис ··
Мама сына (1 год)
Ловите )
Для плова:
Говяжья вырезка 🥩1 кг
Рис длиннозерный стакан 🍚
Морковь 1 шт 🥕
Лук 1 большая головка🧅
Приправы для плова 🥡
Барбарис
Изюм 🍇
Чеснок 🧄
Лаваш
Сливочное масло 🧈
Мясо промываем, нарезаем средними кусочками и обжариваем на сильном огне минут 5. Затем начинам тушить с небольшим количеством воды, периодически добавляя, если будет выкипать.
Овощи нарезаем соломкой, добавляем к мясу, продолжаем тушить вместе.
Далее по готовности мяса добавляем соль, перец, приправы, изюм, барбарис.
Количество добавляйте по вкусу, я не люблю много специй и добавляю всего по чуть 🤏 чуть.
Рис промываете, отвариваете до готовности.
Лаваш нарезаете длинными полосками шириной по 7-10 сантиметров. Смазываете растопленным сливочным маслом любую круглую жаропрочную форму.
Выкладываете лаваш внахлест друг на друга.
Снова смазываете маслом.
Вниз кладёте рис, на рис мясо, и рисом закрываете сверху.
Смазываете лаваш сверху сливочным маслом и отправляете в духовку мин на 30 🔥)