Запись из каналаРецепты
Сыр в домашних условиях.
На 1 литр молока 1 ст.ложка соли без горки ставим кипятим. В это время взбиваем 3 яйца и 200 гр. сметаны (у меня 20%). Как только молоко закипит не убавляя огонь влить яично-сметаную смесь и помешивая постоянно доводим до кипения. Отделившиюся сыворотку откинуть на дуршлаг с марлей, дать стечь сыворотке. Сыр готов.
На фото у меня тройная порция.
ЕленаМама сына (4 года)
Как брынза по вкусу? Вкус сливочный? Хочу попробовать, будет первый мой сыр
ИринаМама троих детей
Кому как, кому- то сливочный напоминает, кому-то омлет. Пока не попробуешь не узнаешь.
ТатьянаМама дочки (5 лет), беременна (39 нед.)
Обожаю домашний сырок, но никогда сама не делала..) надо попробовать! Спасибо за рецепт ☺️🌸
ШамиляВ ожидании первенца
Спасибо,завтра зделаю😘
Я тоже такой сыр делаю! 😍 Очень нравиться.
ЖаннаМама двоих (2 года, 5 лет)
Вкусно выглядит, Вы молодец :)
ЖаннаМама двоих (2 года, 5 лет)
Как по вкусу,какая текстура...
Надежда Мама сына (2 года)
Похож на адыгейский, только вкуснее. На всё про всё времени уходит минут 20+остыть. Очень вкусный.
Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))
С подружкой был разговор и мне стало интересно узнать у других) Вы кашу детям на завтрак варите на молоке или на воде? Лично я 1/1. Подружка сказала это яд, нутрициолог ей ещё лет 10 назад сказала, если вы хорошая мать, то так кормить ребёнка не будете! Она сама мама 16 летнего парня уже. П.с.: Под ядом подразумевается сочетание крупы и молока, мнение такое что это не сочетаемые продукты, которые совместно несут вред
Если банки с сыром залить сывороткой из под творога, норм интересно будет? Из под сыра не нашла сыворотку.
Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.
После родов!!! За 1 млн рублей!!! Съели бы свою плаценту ?! 🤣🤣сырую!!!!
Кристина·Мама двоих (2 года, 4 года)
Тоже так делаю.
·Ответить