Дурацкий пост, наверное 🤣 но всё-равно поделюсь)) потому что я к этому пришла спустя годы проб и ошибок😅😅
Дурацкий пост, наверное 🤣 но всё-равно поделюсь)) потому что я к этому пришла спустя годы проб и ошибок😅😅
Вкусное картофельное пюре.
Да, это супер-простое блюдо, для которого не нужны особые навыки, но я только недавно научилась готовить его прям очень вкусно. И раньше было нормально, съедобно, но не так, как сейчас.
Итак, в чём секрет😅
Очистить картофель, поставить варить. Посолить хорошо воду только после того, как закипит. Убавить огонь до среднего и варить до мягкости.
Слить ВСЮ воду, в которой варилась картошка.
Хорошо потолочь толкушкой сухую вареную картошку НЕ добавляя молоко и масло. И только когда она уже превратится в пюре, тогда добавить сливочное масло, подогретое молоко и еще раз потолочь.
(На 1кг картофеля 200мл молока и 50гр сливочного масла)
Так получается намного вкуснее, у нее совсем другая текстура, чем если толочь всё вместе сразу с молоком и маслом.
И молоко обязательно подогреть, тогда у пюре не будет серого оттенка и оно будет более нежное, чем если влить холодное молоко.
Да, для кого-то это элементарные вещи)) но я столько перепробовала вариантов картофельного пюре и пришла к этому относительно недавно😅 и думаю, может кому-то пригодится))
Kamila ·
Мама сына (2 года), беременна (27 нед.)
Спасибо, мне полезно
Din6357·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я пробовала взбивать миксером и тогда пюре вообще нежнейшее) но не всегда так делаю😅
Я теперь МАМУСИК··
Мама двоих (3 года, 4 года)
Также делаю. Просто объедение
Галина··
Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)
Дааа, все кто так делает , хвалят 👍🏻