ПОЧТИ ШКМЕРУЛИ 😁

Тушеная курица в нежном соусе с чесноком и кинзой. Это быстро, полезно и вкусно :)

Куриная голень 1 шт

Кефир 100 мл (обязательно свежий)

Кинза 3 веточки

Чеснок сухой 1 ч.л. или 1 зубчик свежего

Соль, кориандр, паприка, куркума, черный перец, мускатный орех

Голень помыть, снять кожу. Натереть солью и перцем

Кефир пробить блендером с солью, чесноком и специями, чтобы он в процессе приготовления свернулся мелкими хлопьями). Кинзу мелко-мелко режем вместе со стеблями, отправляем к кефиру.

Кладем курицу в форму, заливаем получившимся кефиром.

Запекаем при 180°С ~ 35 мин

©Альменова Ольга, нутрициолог, член Ассоциации Диетологов и Нутрициологов НАДиН