Лучший летний салат, на мой скромный взгляд ♥️
•Брокколи варим 4 мин в кипящей воде, затем заливаем холодной водой
•Поджариваем бекон, режем на кусочки
•Нарезаем тоненькими колечками красный лук, половинку апельсина произвольно на кусочки, из второй половины выжимаем сок
• Соус-пол баночки натурального йогурта, сок апельсина, ч.л.горчицы дижонской( можно без неё), соль.
•Посыпаем лепестками миндаля( можете просто орешки покрошить или вообще без)
Вкусно, слов нет) здесь сочетаются одновременно солёность/легкая сластинка/немного остроты лука и кислинка! плюс хрусткость брокколи и мягкость апельсина очень вместе хорошо себя показывают!)
Лучший комментарий
Больше на зимний подходит)
Апельсины, бекон жаренный)
Комментарии
Где бы найти такой бекон, чтобы хорошо поджаривался
Так это как раз зимний салат)) Летний это огурец-помидор-укроп👍
@mamadaniya, дорогие помидорчики/огурчики и все отлично)))
@mary_mary28 ну, для Питерцев, наверное😁😁 Ростов такое не ест🤢
Тоже об этом думаю каждый раз, когда сохраняю рецепты 😆
Больше на зимний подходит)
Апельсины, бекон жаренный)
@mary_mary28 просто летом не сезон апельсинов) и для нового урожая брокколи рановато)
А так интересное сочетание продуктов)
@olkaya, я брокколи беру свежий, насчёт рано или нет, без понятия)) хороший брокколи, мне нравится) а апельсины круглогодично продаются, для салата нужен один всего, поэтому я на цену не смотрю)))
Сначала подумала, что там осьминог, а не бекон)))
Сначала подумала, что там осьминог, а не бекон)))