Девочки- десертные феи 🧚♀️
Хочу испечь торт на годик. Попробовала испечь корж по классическому рецепту, вау, получилось с первого раза)
Крем чиз тоже вышел нормальный, но для выравнивания не такой плотный, хочу попробовать без сливок, просто сыр, масло, сахарная пудра.
Посоветуйте, что помимо крем чиз положить в начинку, чтобы коржи не были сухими?
И ещё, посоветуйте варианты оформления для новичков) 🙏
Комментарии
350 г сыр,150 гр жирных сливок, пол стакана сахарной пудры но это если вам не надо мудрить с выравниванием
останусь послушать)) чтобы коржи не были сухими - пропитайте их
Клубника, персики, шоколад, малина, карамелизированные бананы, и тд. Все что душа пожелает))) кремчиз на масле отличный вариант для выравнивания, если что лопатку под горячей водой что бы хорошо выравнять, а оформление пряники можно какие нибудь. Или с конфетками( шоколадками) самое простое
В начинку ничего не клала. Пропитывала сиропом коржи, потом крем наносила
@mikaella1, спасибо 🙏 и ещё один вопрос. Крем можно наносить сразу после пропитки или нужно чтобы коржи настоялись?
Пропитывала сиропом фруктовым (сама варила).
Украшаю ягодами (клубника, физалис хорошо смотрится). Отлично смотрятся печенье орео (ломаете пополам и втыкаете сверху в крем). Вафельный рожок сверху можно положить- из него ягодки или маршмеллоу как бы выпадают. Если красиво пишите, то надпись из шоколада из кондитерского мешка сделайте. Можно зефирки на палочке повтыкать или вафельки киндер.