Есть литр молока, хочу попробовать сделать творог. Что для этого нужно? Только чтоб не сильно заморачиваться, если можно 🤔 марлю купила 😀
Комментарии
Еще кефир берут и в морозилку, а потом объединяются на марли, тоже вроде получается.
Надо его сквасить ,а потом нагреть. Но я со свежего никогда не делала,толькл когда скисало из простокваши нагреваешь и он сворачивается. И на марлю.
Лучше сгущёнку сварите. Творог вроде из кефира варят
@golovcova.88, вы у девушки про сгущёнку спросили?
@golovcova.88 по рецепту из интернета, сахар, молоко и вроде сливочное масло, у варится, и ещё загустеет за ночь в холодильнике
Довести до кипения и 1 ст.л. уксуса или лимонного сока добавить. И немного помешать. Молоко разделится, сразу увидите. Потом пару минут поварить и на дуршлаг с марлей.
Таким образом можно делать и сыры разные типа адыгейского или брынзы, добавлять зелень, приправы.
Литр молока это совсем мало выйдет где-то пару ст.ложек
Довести до кипения, и любую кислоту - уксус, лимонный сок, лимонная кислота(предварительно смешать с водой). Лейте до тех пор, пока сыворотка не станет зелёного цвета, так хлопья будут больше и лучше склеены. Уксус сначала тоже водой немного разбавьте.