Девоки, поделитесь пожалуйста рецептом супа пюре? У дочки клыки лезут и она есть только кашы и печенья
Она в принципе не кушает суп с кусочками. Либо сразу кусочки (даже сырую капусту и морковь жуёт) или всё должно быть в пюре (до сих пор пюрирую)
Комментарии
Да любой практически суп можно поблендерить. Я обычно ставлю бульон (воду), туда кладу варить картофель, добавляю обжаренные лук с тёртой морковью. Это основа. А туда уже в качестве основного компонента можно добавить помидоры, тыкву, цветную капусту, брокколи, шпинат, щавель, грибы и т.п. или сочетания этих овощей. Проварить и поблендерить. Можно добавить сливки в конце. Густота чаще зависит от того, сколько картошки в супе.
Ну я их по разному готовлю
Обычный суп более жидкий чем суп пюре
Мои любимые - с брокколи или цветной капустой, картофелем и сливками/сливочным сыром. Тушу тёртую морковь с луком, варю картофель, брокколи (или цветную капусту), бросаю туда тушёную морковь, пюрирую, добавляю творожный сыр, специи по вкусу, кубик или бульон. Очень хорошо идет с балык крекер. А вообще пюрировать можно любой суп, и я борщ пюрировала. Варила как обычно и пюрировала.
А что это балык крекер? Какие-то рыбные палочки?
@darianeko Крекер в виде рыбок. Как гренки, но они быстро размокают и становятся мягкими. Это на тот случай, когда ребенок не очень расположен к супу)))
Лук поджарить немного,добавить 1 картошку и примерно равное количество тыквы( кубиками),залить водой и варить до готовности,примерно минут 20.
Кабачок, морковь, картошка, укропчик (отварить, пюрировать). Альпу очень нравилось именно это сочетание. Можно лучок протушить на топленом масле. Потом всыпать все остальные овощи, отварить.
Обычный суп наш или борщ варю и блендерю,в чистом виде супы у нас не ест никто в семье,не малая,не муж)))