happy.veryhappy
Зая
Как приготовить вкусно вкусно буженину? Хороший кусок мяса уже есть. Ещё надо хороший рецепт. Нашпиговать часноком, соль, перец это я знаю, умею. Может вымочить пару часов в солёной воде?
2.9 года
Лучший комментарий
мне нравится замачивать в воде со специями
тогда она самая сочная
обжарить на сковородку и запечь в рукаве
Комментарии
мне нравится замачивать в воде со специями
тогда она самая сочная
обжарить на сковородку и запечь в рукаве
Я просто смазываю горчицей, обычной и в зёрнах. Тогда корочка вкусная и сам вкус лучше
А запекаете в фольге или рукаве?
@happy.veryhappy я в рукаве запекаю, потом через минут 40 разрываю,переворачиваю и допекаю так, чтобы корочка была. И мясо после маринада туго связываю нитью хбшной
@happy.veryhappy тоже соль/перец/чеснок и горчица
Муж маринует как-то, там соевый соус, горчица в зёрнах и чеснок давленый, соль перец , лук порезать. Мариновать сутки, запечь в фольге. Очень вкусно!