Чизкейк Сан-Себастьян🍰

Да, он голый, не такой симпатичный, какой мог быть, но оочень вкусный, нежный🥰 текстура как облачко😊

Готовила 2 раз по рецепту
ссылка
На этот раз делала половину порции на форму 16 см.

Готовить невероятно легко:
3 яйца + ванилин + 100гр сахара немного взбиваем вилкой
Добавляем 400гр творожного сыра, смешиваем лопаткой (это пожалуй самое сложное))
И добавляем 200гр сливок 33%
Смешиваем до однородной консистенции
В конце добавляем 1 ст.л. муки без горки, снова перемешиваем
И в духовку на 40мин 200гр🥰