Чизкейк Сан-Себастьян🍰

Да, он голый, не такой симпатичный, какой мог быть, но оочень вкусный, нежный🥰 текстура как облачко😊

Готовила 2 раз по рецепту

ссылка

На этот раз делала половину порции на форму 16 см.

Готовить невероятно легко:

3 яйца + ванилин + 100гр сахара немного взбиваем вилкой

Добавляем 400гр творожного сыра, смешиваем лопаткой (это пожалуй самое сложное))

И добавляем 200гр сливок 33%

Смешиваем до однородной консистенции

В конце добавляем 1 ст.л. муки без горки, снова перемешиваем

И в духовку на 40мин 200гр🥰