Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталия
Наталия
Мама сына (2 года)

ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ ⠀ Я к сельдерею относилась нейтрально. Но когда попробовала в ресторане пюре из него -…

1 из 2

ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ ⁣⁣⠀

Я к сельдерею относилась нейтрально. Но когда попробовала в ресторане пюре из него - влюбилась 😋😍. Корень сельдерея обходила стороной, а теперь он частый гость в моей продуктовой корзине. Он даёт блюду свою изюминку. По мне так это очень вкусно. И ловите один из рецептов его применения. А вы любите сельдерей?⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Нам понадобится: ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀картофель 🥔 ~ 350 г⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀корень сельдерея ~ 300 г⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀чеснок 🧄⠀~ 1 зубчик⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀молоко 🥛 ~ 200 мл⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀сливки (10%) 🥛 ~ 200 мл ⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀сыр 🧀 ~ 100 г (у меня Гауда)⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀свежий тимьян 🌱~ 6 веточек ⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀сливочное масло 🧈 ~ для смазывания формы⁣⁣⠀

❏⠀⠀⠀⠀соль, перец 🧂~ по вкусу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Разогреть духовку до 200 ° 🔥. Дно формы натереть зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Картофель и сельдерей очистить и нарезать пластинками толщиной примерно 2-3 мм. Выложить картофель и сельдерей внахлест, чередуя, в форму для запекания.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Смешать молоко, сливки, соль и перец. Вылить на картофель и сельдерей молочную смесь, закрыть форму фольгой, поставить в духовку и довести до кипения. Уменьшить температуру до 180° и готовить примерно 30 минут ⏰( до готовности овощей).⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Далее снять фольгу, посыпать сыром, натертым на крупной терке, и разложить веточки тимьяна. Готовить на режиме гриль до золотистой корочки.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎ ⁣⁣⠀

#yummynata

На обед девчонкам такую картошку потрясную сделала!

На обед девчонкам такую картошку потрясную сделала! За время беременности с гсд я вообще картошку даже в суп не добавляла, поэтому сейчас немного отрываюсь😄 Сегодня запекала картошку в сливках🤤 Картошку нарезать очень тонкими слайсами, выложить в форму что бы слайсы были вплотную друг к другу (картинка в комментариях). В сливки добавить соль, специи по вкусу, залить картофель, накрыть фольгой и отправить в духовку на полчаса. Затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать до поджаристой корочки. Картошечка, да под котлетки мммм Фотографий не будет) не успела)) меня вызвал Босс подгузник менять😁

Как приготовить гратен из картофеля?

ГРАТЕН 🥔 Французское блюдо из картофеля. 🥔Картофель - 6 шт 🥛Сливки 20% - 250 мл 🥛Молоко - 50 мл 🧀Сыр - 150 гр 🧂Соль и перец по вкусу 🥄Мускатный орех - щепотка 1 ⃣ Картофель натереть слайсами на тёрке. Если тёрки нет можно тонко нарезать. Залить картошку холодной водой и дать постоять ~20 минут. 2 ⃣ Сливки кипятим в сотейнике, они должны загустеть. Добавляем молоко и специи. Варим еще 2 минуты – соус готов. 3 ⃣ Выливаем воду из картофеля, затем солим, перчим и можно добавить сухие травы. Выкладываем картофель в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 минут при 180* (закрыв фольгой). 4 ⃣ Снимаем фольгу и посыпаем сыром. Отправляем обратно в духовку на минут 5 (фольгой не закрываем). П.с готовность рекомендую проверять самостоятельно, духовки разные 😉 #гарнир_с

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Что в составе сосисок?

Ужин 🍲 Что у вас ? Пишу состав сосисок : Индюшка , безлактозные сливки, соль , перец, чеснок сушёный ( заказываем тут https://instagram.com/kendzer__meat?utm_medium=copy_link)