Хочу на Первый ДН сына приготовить капкейки,такие пишные,красиво украшеные кремом, к слову пеку с 9 лет с тестом вообще нет проблем . Не особо люблю рецепты,всегда експерементирую. (Могу приготовить пирог из чего угодно). А вот крем, это проблема. То слоиться, то слишком густой или наоборот. Многие рекомендуют использовать крем чиз для укарашения. Но те рецепты,которые в интернете я смотрела,не получаются. Начала спрашивать знакомых кондитеров и тут посыпалось,никто не хочет давать свои даже не рецепты,а рекомендации. Моя однокласница,которая в декрете начала печь торты на заказ прям сказала, что не может дать. Тут нашла девушку кондитера из России (!) и она ответила (знизу прикрепляю). Просто я не ожидала...Никогда таким "не жадничала".