Девочки, готовила трёхслойный пирог, вариации начинки могут быть разные. Тесто подойдёт и для сладкого пирога. У меня был с фаршем, картофелем и грибами. Видеорецепт можно посмотреть у меня на ютуб канале ссылка

Тесто:

Вода тёплая - 1/2 ст

Дрожжи быстродейств. - 2 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Сметана - 180 г (1 маленькая банка)

Яйцо - 1шт

Соль - 0,5 ч.л

Мука - 2,5-3 ст

Масло подсолн. без запаха - 1/3 ст

Начинка 1:

Грибы шампиньоны - 300-400 г

Лук репчатый - 1 шт

Начинка 2:

Картофель очищенный - 350 г (4 средних клубней картофеля)

Масло сливочное - 30-50 г

Белок яичный - 1 шт

Начинка 3:

Фарш мясной - 450 г ( у меня свинина, с добавлением сала и лука)

Для смазывания пирога:

Желток яичный - 1шт

Вода - 1 ст.л

Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, зависит от особенности вашего духового шкафа.