Как приготовить запеканку на кокосовой муке?

#гсд_идеименю
#гсд
Запеканка 💓
На кокосовой муке!
Чуть не умерла от счастья, когда она получилась такой невероятной 😍
Взяла 500 гр. пастообразного творога (всегда беру на рынке. Просто прошу хороший, чтобы для сырников/запеканки подошёл). Дома проверила йодом на крахмал - все ок. Готовим )
1 яйцо.
2 ст.ложки кокосовой муки.
2 мерные ложечки (или 2 пакетика) подсластителя (можно без) - у меня фитпарад 7.
Все! Перемешала вилкой хорошенько, уложила в форму.
200 градусов -40 минут,потом выключила духовку и дала постоять ещё 5-7 минут!
Я готовлю запеканку без ягод, так как:
1. Она получается основной основ для дальнейшей подачи по настроению.
2. А это - намазать растопленной пастой DopDrops.
3.Полить сметаной/йогуртом теос.
4. Выложить свежие/ размороженные ягоды 😋
5. Полить джемом Zero!
6. Придумать что-то ещё )
Я оооочень люблю есть тёплую запеканку, влажную внутри, но с корочкой снаружи....и фанат полужидких (внутри) горячих сырников. В рамках ГСД это не очень возможно,поэтому твёрдые запеканки - моя новая любовь, которая останется со мной и после ГСД 👌😁
Всем приятного запеканочного 🥥🍮