Девочки,кому вкусненький рецепт шарлотки?всегда только по нему стряпаю,идеально получается,очень хорошо поднимается!!! Моя мамочка тоже только так стряпает.🤗
Рецепт простой:
4 яйца 1 кат или отборное (не имеет значения)
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара (можно ванилин, можно меньше пакетика сахара)
200 гр муки (просеянная)
15 гр разрыхлителя
2 больших красненьких сладких яблочка без кожуры на кусочки (не мельчите)
Грецкий орех поломать на маленькие кусочки на глаз, лучше побольше, так вкуснее.
Корица и сахарная пудра посыпать сверху на готовое горяченькое.
Совет: в первую очередь приготовить яблоки, потом заниматься тестом.
Сначала взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Далее мука и разрыхлитель. Далее в тесто кладем яблоки и орехи, перемешиваем. В форму (у меня 28 раздвижная..форму смазываю сливочным маслом и посыпаю манкой) все выкладываем,ровняем и в разогретую духовку 180 гр. на среднюю. Печь не больше 50 минут. Через 30 минут можно накрыть салфеткой вверх,чтоб не подгорело.😊
Лучший комментарий
Комментарии
@mamaegorchika давайте еще рецепт вашего торта с мазиком!😁
@bodyashka, @juliaaaaa, @ekaterinaleonovv,
3 яблока я беру
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя (который маленький )
1 стакан муки
3 со ложки майзонеза (на сметане будет посуше)
Яйца с сахаром, потом майонез, опять взбили немного. Муку с разрыхлителем смешать, и просеять в яйца с мазиком. Если добавляете специи, ванилин, то добавлять в муку с разрыхлителем. Я выкладываю немного теста, потом яблоки сверху остатки теста. Форма смазываю маслом и манкой , даже силикон. Около 30 минут у меня на 180, пока к зубочистка тесто не перестанет прилипать
@bodyashka, у мужа по каждому пуку проставляются) дешевле шарлотки напечь 🤣
@pikapull ох уж этот русский наш народ,дай только повод!))
@pikapull @bodyashka я это поняла, я спросила у pikapull. 😊
Тоже по этому рецепту всегда стряпаю получается идеально
Как думаете , а с малиной или ягодой пойдёт такой пирог сделать ?
Если много поставить ягод, то они осядут на дно
Ни молока, ни кефира, ничего жидкого не нужно? Чисто на яйцах?
Я добавлять сливочное масло 100г стала в тесто, топлю и вбиваю, а яблок столько, чтобы тесто просто их склеило между собой)) так получается нежный бисквит и сочно очень, а сахара стала половину добавлять, полная порция слишком сладко. Пропробуйте как-нибудь)))Просто ради эксперимента. Я уже 5 лет по-другому не делаю, а раньше по вашему рецепту делала))
@bodyashka без масла когда пекла корочка суховата была))а яблоки я кидаю те, что дома есть, главное чтобы побольше 😄😄😄
@mommy_says по рецепту вообще 750 грамм идет,но я всегда на глаз добавляю яблок. Вчера ровно два больших порезала и получилось много. Можно было бы еще одно срезать,но решила так его съесть.)))
@mommy_says кстати,может из-за того,что я накрываю салфеткой через минут 30,у меня вообще не сухая получается
Я сама удивилась,что столько обсуждений и после часа ночи😂
Коллеги моего мужа постоянно требуют чтобы я пекла им шарлотку свою🤣 а я всего лишь добавляю майонез🤣🤣🤣
@mamaegorchika очень просим рецепт торта с майонезом)))) отметьте меня, пожалуйста)))🌺🌺🌺
@ekaterinaleonovv в шарлотке,которую я скинула нет майонеза.
Классический рецепт яблочной шарлотки, вариации у всех +-. Яблок маловато на мой вкус. И разрыхлитель не добавляю, и без него все ок.
@dinaratut я кладу 15 гр. Мне кажется именно засчет него он поднимается и воздушный.
@dinaratut, да, но это бело вкуса. Я И яблок 4 минимум кладу. Мне так больше нравится, чем когда теста много. И еще привкус соды не нравится.
@volna я всегда разрыхлитель использую,а не соду. Яблок да,можно и больше. Я просто одно яблоко решила так съесть.😂
Всегда по такому рецепту пеку,но орехи не добавляла ,надо будет попробовать
Ой,я вообще все быстро взбиваю,не фанатею. Лишь бы сахар разошелся. Тесто такое белое,как глазурь получается.)
Точно так же делаю, но обожаю исключительно кислые яблок, прям изюминка 😅
А я как-то с грушей попробовала сделать...вообще не то,не понравилось!)
@alinashavrova @love_owl Написала в посте. Будут вопросы,пишите.)) Надеюсь,вы тоже полюбите эту шарлотку,как и моя семья.💕
@julia.sizova обычно если муки много,он наоборот как бы спрессованный получается и тяжелый..не воздушный совсем.
Написала рецепт в посте. Как постряпаете,отпишитесь понравилось или нет!🤗
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
@bodyashka, @juliaaaaa, @ekaterinaleonovv,
3 яблока я беру
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя (который маленький )
1 стакан муки
3 со ложки майзонеза (на сметане будет посуше)
Яйца с сахаром, потом майонез, опять взбили немного. Муку с разрыхлителем смешать, и просеять в яйца с мазиком. Если добавляете специи, ванилин, то добавлять в муку с разрыхлителем. Я выкладываю немного теста, потом яблоки сверху остатки теста. Форма смазываю маслом и манкой , даже силикон. Около 30 минут у меня на 180, пока к зубочистка тесто не перестанет прилипать