bodyashka
Юлия
Девочки,кому вкусненький рецепт шарлотки?всегда только по нему стряпаю,идеально получается,очень хорошо поднимается!!! Моя мамочка тоже только так стряпает.🤗
Рецепт простой:
4 яйца 1 кат или отборное (не имеет значения)
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара (можно ванилин, можно меньше пакетика сахара)
200 гр муки (просеянная)
15 гр разрыхлителя
2 больших красненьких сладких яблочка без кожуры на кусочки (не мельчите)
Грецкий орех поломать на маленькие кусочки на глаз, лучше побольше, так вкуснее.
Корица и сахарная пудра посыпать сверху на готовое горяченькое.
Совет: в первую очередь приготовить яблоки, потом заниматься тестом.
Сначала взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Далее мука и разрыхлитель. Далее в тесто кладем яблоки и орехи, перемешиваем. В форму (у меня 28 раздвижная..форму смазываю сливочным маслом и посыпаю манкой) все выкладываем,ровняем и в разогретую духовку 180 гр. на среднюю. Печь не больше 50 минут. Через 30 минут можно накрыть салфеткой вверх,чтоб не подгорело.😊
Рецепт простой:
4 яйца 1 кат или отборное (не имеет значения)
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара (можно ванилин, можно меньше пакетика сахара)
200 гр муки (просеянная)
15 гр разрыхлителя
2 больших красненьких сладких яблочка без кожуры на кусочки (не мельчите)
Грецкий орех поломать на маленькие кусочки на глаз, лучше побольше, так вкуснее.
Корица и сахарная пудра посыпать сверху на готовое горяченькое.
Совет: в первую очередь приготовить яблоки, потом заниматься тестом.
Сначала взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Далее мука и разрыхлитель. Далее в тесто кладем яблоки и орехи, перемешиваем. В форму (у меня 28 раздвижная..форму смазываю сливочным маслом и посыпаю манкой) все выкладываем,ровняем и в разогретую духовку 180 гр. на среднюю. Печь не больше 50 минут. Через 30 минут можно накрыть салфеткой вверх,чтоб не подгорело.😊
10.04.2021
20864
Лучший комментарий
Комментарии
imya8565
Я тоже так готовлю,только в мультиварке
12.04.2021 Нравится Ответить
pikapull
@bodyashka, @juliaaaaa, @ekaterinaleonovv,
3 яблока я беру
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя (который маленький )
1 стакан муки
3 со ложки майзонеза (на сметане будет посуше)
Яйца с сахаром, потом майонез, опять взбили немного. Муку с разрыхлителем смешать, и просеять в яйца с мазиком. Если добавляете специи, ванилин, то добавлять в муку с разрыхлителем. Я выкладываю немного теста, потом яблоки сверху остатки теста. Форма смазываю маслом и манкой , даже силикон. Около 30 минут у меня на 180, пока к зубочистка тесто не перестанет прилипать
3 яблока я беру
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя (который маленький )
1 стакан муки
3 со ложки майзонеза (на сметане будет посуше)
Яйца с сахаром, потом майонез, опять взбили немного. Муку с разрыхлителем смешать, и просеять в яйца с мазиком. Если добавляете специи, ванилин, то добавлять в муку с разрыхлителем. Я выкладываю немного теста, потом яблоки сверху остатки теста. Форма смазываю маслом и манкой , даже силикон. Около 30 минут у меня на 180, пока к зубочистка тесто не перестанет прилипать
12.04.2021 Нравится Ответить
pikapull
@bodyashka, у мужа по каждому пуку проставляются) дешевле шарлотки напечь 🤣
12.04.2021 Нравится Ответить
ekaterinaleonovv
@pikapull @bodyashka я это поняла, я спросила у pikapull. 😊
12.04.2021 Нравится Ответить
mamaegorchika
Как думаете , а с малиной или ягодой пойдёт такой пирог сделать ?
11.04.2021 Нравится Ответить
goodcharlotte9
Ни молока, ни кефира, ничего жидкого не нужно? Чисто на яйцах?
11.04.2021 Нравится Ответить
mommy_says
Я добавлять сливочное масло 100г стала в тесто, топлю и вбиваю, а яблок столько, чтобы тесто просто их склеило между собой)) так получается нежный бисквит и сочно очень, а сахара стала половину добавлять, полная порция слишком сладко. Пропробуйте как-нибудь)))Просто ради эксперимента. Я уже 5 лет по-другому не делаю, а раньше по вашему рецепту делала))
11.04.2021 Нравится Ответить
mommy_says
@bodyashka без масла когда пекла корочка суховата была))а яблоки я кидаю те, что дома есть, главное чтобы побольше 😄😄😄
11.04.2021 Нравится Ответить
bodyashka
@mommy_says по рецепту вообще 750 грамм идет,но я всегда на глаз добавляю яблок. Вчера ровно два больших порезала и получилось много. Можно было бы еще одно срезать,но решила так его съесть.)))
11.04.2021 Нравится Ответить
bodyashka
@mommy_says кстати,может из-за того,что я накрываю салфеткой через минут 30,у меня вообще не сухая получается
11.04.2021 Нравится Ответить
pikapull
Коллеги моего мужа постоянно требуют чтобы я пекла им шарлотку свою🤣 а я всего лишь добавляю майонез🤣🤣🤣
11.04.2021 Нравится Ответить
juliaaaaa
@mamaegorchika очень просим рецепт торта с майонезом)))) отметьте меня, пожалуйста)))🌺🌺🌺
11.04.2021 Нравится Ответить
volna
Классический рецепт яблочной шарлотки, вариации у всех +-. Яблок маловато на мой вкус. И разрыхлитель не добавляю, и без него все ок.
10.04.2021 Нравится Ответить
bodyashka
@dinaratut я кладу 15 гр. Мне кажется именно засчет него он поднимается и воздушный.
11.04.2021 Нравится Ответить
volna
@dinaratut, да, но это бело вкуса. Я И яблок 4 минимум кладу. Мне так больше нравится, чем когда теста много. И еще привкус соды не нравится.
11.04.2021 Нравится Ответить
bodyashka
@volna я всегда разрыхлитель использую,а не соду. Яблок да,можно и больше. Я просто одно яблоко решила так съесть.😂
11.04.2021 Нравится Ответить
dinaratut
Всегда по такому рецепту пеку,но орехи не добавляла ,надо будет попробовать
10.04.2021 Нравится Ответить
bodyashka
Ой,я вообще все быстро взбиваю,не фанатею. Лишь бы сахар разошелся. Тесто такое белое,как глазурь получается.)
11.04.2021 Нравится Ответить
Читайте также