Девочки профессионалы или просто с опытом, подскажите, сделала крем для торта сгущёнка варёная плюс…
Девочки профессионалы или просто с опытом, подскажите, сделала крем для торта сгущёнка варёная плюс масло, но коржи остались сухие, что не так? Масло 72.5 жирности, может жирнее надо?
Anastasia·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я в таких случаях пропитываю коржи. В банку от сгущенки налить водички немного, размещать и чайной ложкой пропитать.
Анжелика·
В ожидании первенца
Привет, коржи обязательно нужно пропитывать)
Татьяна··
Мама сына (1 год)
Привет, дело в том что родные делают у них все пропитано, а свекровь вообще сказала я спред беру, он жиже
Ирина ·
Мама дочки (1 год)
Можно дать постоять без холодильника,сразу как сделали.Потом уже масло застывает и не пропитывается
Аделина·
Вы наверно сразу убрали торт в холодильник, обычно пару часов дают настояться при комнатной температуре, если крем масляный 🤷🏻♀️
Ольга·
Мама дочки (4 года)
Такой крем не очень подходит для пропитки коржей. Ну и что за коржи тоже важно
Айша·
Мама сына-младенца
Возможно, слишком мало подержали в холодильнике 🤔 Ну и я бы ещё после приготовления на пару часов оставила при комнатной температуре, все таки масло быстро схватывается в холоде. Ну и да ещё от коржей может зависит, бисквитные коржи вряд ли таким кремом пропитаются)
Флюгегехаймен 😈·
Если бисквитные коржи, то нужно пропитывать. Песочные или медовые - не убирать в холодильник несколько часов, я вообще на ночь оставляю при комнатной температуре пропитываться
Татьяна·
Мама сына (1 год)
Спасибо всем большое!!!
Можно просто Юля😉·
В ожидании первенца
Масло не даст коржам пропитаться. Лучше вар сгущёнка + сметана. Тогда все будет гуд👌
Татьяна··
Мама сына (1 год)
Как нибудь попробую
Ирина ·
В ожидании первенца
Всегда беру масло 82,5%!!!
А коржи обычно водой с сахаром пропитываю)