Доброе пятничное утро, девочки❤ Посмотрев прогноз погоды на выходные, подумалось, что следующий…

Доброе пятничное утро, девочки❤

Посмотрев прогноз погоды на выходные, подумалось, что следующий рецептик будет актуальным) предвижу, что многие поедут на шашлычки, поэтому ловите рецепт закуски к нему)

Нам понадобятся:

🔅 баклажан

🔅 болгарский перчик

🔅 помидоры

🔅 любимая зелень

🔅 соль, перец

🔅 чеснок

🔅 лимонной сок

Приготовление:

1. Овощи нанизываем на шампуры и жарим на мангале прям до черных корочек.

2. Снимаем с шампуров, перец пока откладываем в полиэтиленовый пакет остывать. Тем временем вынимаем ложкой мякоть баклажанов, мелко рубим вместе с помидоркой.

3. Перчик вынимаем из пакета, после остывания кожица с него практически сползает) тоже мелко рубим.

4. Всё это богатство смешиваем с мелко нарезанной зеленью, чесноком, специями и лимонным соком.

Вот такая "кашица" у нас получатся на выходе, но как же идеально она сочетается с мяском😍 по пропорциям можете регулировать как угодно, я вот побольше баклажанов люблю)) зелень тоже на свое усмотрение - кинза, петрушка, укропчик🥗

Хороших солнечных выходных нам всем🤗