ТРЕСКА ПОД ПРЯНЫМ МАРИНАДОМ⁣⁣⠀

Этот маринад очень вкусный! Я его ела прям ложкой 🙈. Попробуйте обязательно. И он подойдёт и к другой белой рыбке 😋.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

♲⠀⠀ филе трески 🐠 ~ 600-800 г⁣⁣⠀

♲⠀⠀ болгарский перец 🌶 ~ 1 шт⁣⁣⠀

♲⠀⠀ имбирь ~ 20 г⁣⁣⠀

♲⠀⠀ красный лук 🧅 ~ 1 шт⁣⁣⠀

♲⠀⠀ помидоры 🍅 ~ 2 шт⁣⁣⠀

♲⠀⠀ сливочное масло 🧈 ~ 30 г⁣⁣⠀

♲⠀⠀ сахар 🧂~ 1/2-1 ст.л.⁣⁣⠀

♲⠀⠀ соль, перец ~ по вкусу ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить: ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

В чашу блендера крупно порубить лук и болгарский перец. Туда же потереть имбирь на мелкой терке. Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту ⏰, охладить в холодной воде, снять кожицу и отправить к остальным овощам. Все пробить блендером.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Сливочное масло растопить на сковороде, вылить туда приготовленный ранее соус. Поставить на небольшой огонь на 7-10 минут ⏰. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Треску нарезать порционными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Переложить рыбу в соус. Тушить под крышкой минут 5 ⏰ . ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎

#yummynata