ТРЕСКА ПОД ПРЯНЫМ МАРИНАДОМ⠀
Этот маринад очень вкусный! Я его ела прям ложкой 🙈. Попробуйте обязательно. И он подойдёт и к другой белой рыбке 😋.⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
⠀
♲⠀⠀ филе трески 🐠 ~ 600-800 г⠀
♲⠀⠀ болгарский перец 🌶 ~ 1 шт⠀
♲⠀⠀ имбирь ~ 20 г⠀
♲⠀⠀ красный лук 🧅 ~ 1 шт⠀
♲⠀⠀ помидоры 🍅 ~ 2 шт⠀
♲⠀⠀ сливочное масло 🧈 ~ 30 г⠀
♲⠀⠀ сахар 🧂~ 1/2-1 ст.л.⠀
♲⠀⠀ соль, перец ~ по вкусу ⠀
⠀
Как приготовить: ⠀
⠀
В чашу блендера крупно порубить лук и болгарский перец. Туда же потереть имбирь на мелкой терке. Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту ⏰, охладить в холодной воде, снять кожицу и отправить к остальным овощам. Все пробить блендером.⠀
⠀
Сливочное масло растопить на сковороде, вылить туда приготовленный ранее соус. Поставить на небольшой огонь на 7-10 минут ⏰. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. ⠀
⠀
Треску нарезать порционными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Переложить рыбу в соус. Тушить под крышкой минут 5 ⏰ . ⠀
⠀
Готово ✅ ⠀
Приятного аппетита ♨︎
#yummynata
Здравствуйте, спасибо вам за публикацию проверенного рецепта, вкусно очень, главный секрет блюда- это свежая рыбка, она прям тает во рту под этим овощным соусом, я на масле крупно на тёрке ещё морковь обжарила, потом соус и имбирь использовала сухой в порошке💃👍 спасибо 🤗🌹