Наш фирменный рецепт. Выходит вкуснее, чем в Германии ели) Смесь приправ: базилик (очень много) хмели сунели, для шашлыка. Обвалять в них рульку, нашпиговать чесноком ( не большие отверстия)
Лук полукольцами (много), выложить на фольгу, сверху рульку в специях, заворачиваем плотно. И в духовку на слабый огонь на 1,5-2 часа, потом ещё час на 210. Подавать с горчицей и соленьями.