Как приготовить пончики Donuts в духовке?

Ингредиенты:

Молоко – 225 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 60 г

Мука – 450 г

Дрожжи сухие – 7 г

Масло сливочное – 100 г

Соль – щепотка

Семена 1/2 стручка ванили

Цедра 1 лимона

Для приготовления пончиков Donuts в духовке нужно сразу подготовить продукты по списку.

1)Яйцо слегка взбить вилкой.

2)Добавить сахар, молоко, цедру лимона, семена стручка ванили, щепотку соли и перемешать.

3)Ввести 2/3 муки, дрожжи и тщательно перемешать.

4)Добавить мягкое сливочное масло, оставшуюся часть муки и замесить тесто.

5)Тесто должно быть липким, но однородным. Выложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть влажным х/б полотенцем и поставить в теплое место на 1.5 часа.

6)На рабочей поверхности, хорошо припыленной мукой, раскатать тесто толщиной 1 см, вырезать пончики диаметром 7.5 см, а в середине каждого пончика вырезать кружочки маленького размера.

7)Выложить заготовки на противень с пергаментом, накрыть пищевой пленкой и отставить на 40 минут. Выпекать пончики Donuts в духовке, разогретой до 200 градусов, 8 минут.

8)По желанию пончики обвалять в сахаре или покрыть цветной глазурью.

Также можно разогреть растительное масло до 180 градусов и обжарить пончики во фритюре.

Приятного аппетита!❤️🍩