Я обычно готовлю в лимоном или апельсиновом соке под сыром. Отбиваю вначале филе (режу по тоньше кусочки) и потом замачиваю в соке (лимон кислинку даёт) можно и в соевом соусе замочить на пару часов со специями или майонезе(сметане) . Потом выкладываю все на противень и готовлю минут 15, потом сверху посыпаю обильно тёртым сыром и ещё минут на 10-15 в духовку и готово) Можно ещё помидоры нарезать и потом сыр посыпать)
Я сегодня буду в сметане тушить к пюрехе 🙈 а так очень вкусно под шашлык пожарить с маринованными луком.. С него всё вкусно, я👍 вчера фарш делала на котлеты, пельмени