Я морковь тру на тёрке, туда ложу соль, перец острый, чеснок, уксус немного. Лук режу полукольцами и обжариваю на растительном масле и заливаю. Всё перемешиваю и оставляю на пол часа. А когда есть приправа , то просто в морковь засыпаю приправу и лук обжаренный. Мне нравится с приправой чим-чим.