Вступила в полемику в комментариях, решила вынести отдельный пост. Очень многие из моих клиентов не…
Вступила в полемику в комментариях, решила вынести отдельный пост. Очень многие из моих клиентов не знают:
Фрукты, сухофрукты, соки, в том числе свежевыжатые, зефир, пастила, мёд, кукурузный сироп, сироп топинамбура, финиковый сироп содержат фруктозу.
✅Часто, человек, под влиянием общеизвестной информации о вреде сахара, заменяет сахар на фруктозу.
✅ Люди выбирают продукты, на упаковке которых, крупными буквами написано: БЕЗ содержания сахара!
✅Но!!! не все обращают внимания, что на обратной стороне упаковки этого продукта в составе будет указана фруктоза.
✅Фруктоза почти полностью поглощается клетками печени. Практически никакие другие клетки человеческого организма не могут больше использовать фруктозу.
✅В клетках печени фруктоза усваивается, а всё что поступило сверх нормы, превращается непосредственно в свободные жирные кислоты (жир), что может в свою очередь приводить к ожирению и развитию сердечно – сосудистых заболеваний.
✅По сравнению с глюкозой у фруктозы меньше гликемический индекс, в связи с чем, раньше фруктозу рекомендовали людям с сахарным диабетом. Но большинство пациентов с сахарных диабетом имеют еще и избыточный вес и зависимость от сладкого вкуса.
✅Просто заменив сахар на фруктозу, вы сделаете ещё хуже.
-Тело станет рыхлым (мышцы не смогут полноценно питаться фруктозой)
- При долгосрочном употреблении в больших количествах нарушается пищевое поведение и углеводный обмен.
✅ Именно поэтому стоит ограничить потребление сладких фруктов до 200-400 гр. в день.
В цельных фруктах есть клетчатка, которая не позволяет съесть слишком много. (Но для некоторых людей нет меры, особенно в сезон, когда мы можем съесть за раз до килограмма фруктов)
✅ Именно поэтому не стоит увлекаться сиропами топинамбура, пастилой, мёдом.
✅Но и не стоит отказываться от этих продуктов навсегда, в них содержатся полезные микроэлементы и витамины.
✅Во всём важна мера!!!

Евгения·
Мама сына (1 год)
Да, тоже слышала про вред фруктозы, одно время переходила на неё, вместо сахара.
А фрукты, да, могу кило черешни съесть за раз)))
Ведро яблок садовых за пару дней)
Aminova_Julia··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я тоже могу 600-700 гр. дыни за раз))
Евгения··
Мама сына (1 год)
@aminova_julia_dietolog о, это легко) а клубники, ммм)))
Tatyana·
Мама сына (2 года)
Подскажите пожалуйста, а детям в выпечку, что лучше тогда добавлять? Мы все на сиропе топинамбура делаем
Aminova_Julia··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Можно добавлять сахар. Или цельные фрукты/сухофрукты (хотя это тоже фруктоза, но тут хотя бы будет немного клетчатки)