проверяйте емкость с мясом и сливайте образовавшуюся жидкость, а сам кусок переворачивайте со стороны на сторону.
По истечении указанного времени достаньте мясо из холодильника, обсушите бумажными полотенцами от лишней жидкости.
Смешайте в глубокой миске сухие специи, тщательно натрите мясо смесью со всех сторон.
Марлю сложите в 2-3 слоя, заверните мясо в слоеную марлю очень туго (вместо марли можно использовать однослойную тонкую хлопчатобумажную ткань).
Сверток обвяжите тонким шнуром и вертикально подвесьте повыше в прохладное, хорошо проветриваемое место без прямого доступа солнечных лучей на 7-10 дней – в итоге ткань должна высохнуть, а мясо стать плотным, но не твердым и сухим.
Храните сыровяленое мясо в холодильнике, на стол подавайте в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками.
Комментариев ещё никто не написал.
Памперсы или марля?? Кто говорит в марле дышит, кто говорит наоборот в марле мокро, а в памперсах он сухой. И если памперсы, то как много денег у вас уходило в день-неделю-месяц? А марлю вы стирали вручную, или ее можно в машинке?
Как называется блюдо из тушёной картошки с мясом с жидкостью?
Девачки, очень важный вопрос) как вы называете блюдо из тушеной картошки с мясом с жидкостью?)
Наконец-то мои сыры готовы)))
Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))
Филадельфия
Ингредиенты
200 гр сметаны 20-30%
500 гр натуральный йогурт (лучше хороший)
1/2 1 чайная ложка соли
Способ приготовления
Перемешать все ингредиенты
Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь.
Маскарпоне
Ингредиенты
Сливки 500мл 20/35%
Сок лимона 3 чайные ложки
Спосо...
Как мыть волосы, чтобы они оставались чистыми весь день?
Всем привет
Чем голову мыть , чтобы волосы к вечеру , были еще чистыми ,а не обсосышами? И объем чтобы был ☺️😅
У меня кончики сухие и тонкие ,а у Корней жирные 😩
Девочки , завтра решила сшить маску себе из обычной ткани . Или она не спасёт ? Надо марли слой делать ?