Сметанник🥧

Тесто:

молоко 1 стакан,

сливочное масло 100 г,

дрожжи сухие 1 столовая ложка,

сахар 1 столовая ложка,

щепотка соли,

1 яйцо,

мука примерно 2 стакана.

Начинка:

сметана 500 г - 20%

сахар по вкусу (я заменила сгущёнкой)

яйца 2 штуки.

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, сoль. Добавляем растопленное масло, яйца и муку. Замешиваем тесто. Тесто убираем в холодильник на 1 час. Готовим начинку. Берем сметану смешиваем с яйцами и сгущёнкой. Раскатываем тесто. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Заливаем тесто сметанной начинкой. В разогретую до 220 градусов духовку отправляем пирог, через минут 5 убавляем духовку до 200 градусов и выпекаем пирог примерно 35 минут.

Очень вкусно 🤤😊