Если они банкротятся, то вас могут уволить по ликвидации (а это как минимум 3 среднемесячных дохода). А по поводу трудовой - ещё в прошлом году надо было написать своему работодателю (сейчас тоже можно), что вы хотите вести электронную трудовую (тогда и потерять ничего невозможно).

Если напишите 18, то в этот день вам надо будет выйти и отработать, в конце дня забрав трудовую. Хотя здесь зависит от того, как договоритесь. Может и не заставят отрабатывать, тогда вообще без разницы какое число писать))

Пишите на 17 марта

Вообще день выхода на работу, следующий день, после дня рождения, у вас 18 получается. Т е 17 это ещё ваш отпуск

Вы можете уволиться и раньше даты трехлетия)