Девочки всех с днём весны! 💐
Девочки всех с днём весны! 💐
11 марта у моей старшей дочки Лианы день рождения. 5 лет! 💋
Решили совместить и отпраздновать сегодня, т.к. больше выходных дней.
Дочка ещё полгода назад заказала торт Наполеон. Я его ни разу не готовила. Поэтому дебют. Пекла его до 5 утра.
Разрезать его будет вечером, но попробовала крошки с кремом - это очень вкусно!!! 🤤🤤🤤
Крем - микс заварного и масляного. За счёт этого крем получает и нежным и достаточно плотным.
Несколько советов: при раскатке кусочки теста достаём непосредственно перед выпечкой, заранее не раскатываем, иначе поплывёт.
Коржи перед выпечкой наколоть вилкой, а то сильно вздуются пузырями.
Крем можно делать не на молоке, а на основе сливок любой жирности, тогда крем будет ещё более сливочным и нежным.
Когда промазали коржи и обсыпала крошкой, сверху на торт прямо на крошку кладём груз.
Например, можно обмотать доску плёнкой и поставить небольшую кастрюльку с водой.
Торт получается огромным, поэтому можно делать половину нормы. Но я вот уверена, что он у вас не залежится... 😋
На пропитку торту достаточно 1-2 часов.
(РЕЦЕПТ В КАРУСЕЛИ).
Приятного всем аппетита! 🥧
Кристина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Рецепт у вас не наполеона))))
Мила··
Мама двоих (3 года, 4 года)
тоже Наполеон или медовый?)
Кристина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@mila_guskova наполеон) мы его все очень любим) я часто его пеку)
Мила··
Мама двоих (3 года, 4 года)
я первый раз делала. Хочу ещё потом другой рецепт испробовать.
Лейла·
Покупаю три упаковки слоеного теста быстро и просто, заварной крем.
Малина·
Это по Алекс и Милана? На ютуб?) Я вчера пекла
Малина··
@mila_guskova и я их обожаю. Сама хоть и сама кондитер, но вот рецепты у них отличные!
Мила··
Мама двоих (3 года, 4 года)
мне Милана нравится. Такая позитивная, вечно сморозит что-нибудь)). Одно удовольствие смотреть))
Малина··
@mila_guskova ага😀
Аннет·
Ой,торты я люблю печь. Но вот Наполеон никак не рискну.
Добавлю в закладки. Как нибудь попробую.
С праздником Вас💐
Мила··
Мама двоих (3 года, 4 года)
С праздником! 🌹
Оказалось, что там всё довольно просто.