.
di_dina
. ·Мама сына-младенца
post image

Не знаю откуда, но в последнее время очень полюбила печь торты... Прям обожаю весь этот процесс. Выпекать коржи, делать крем.. Крем фаворит - творожный сыр, сливки и сах. пудра 🤤

Муж в восторге от моего увлечения 😀

Сегодня делала торт на др свекра, к слову - это мой самый удачный торт : высокий, ровный, супер шоко коржи, нежный крем-чиз.. В общем по вкусу будет взрыв 🤤 но вот правда с оформлением у меня не всегда пэрсик выходит.. Есть над чем работать))

46

Комментарии

veramix
вера·Мама двоих (2 года, 9 лет)

Красиво

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Спасибо))

Нравится Ответить
svetlanazevajkina
Светлана ·Мама двоих (младенец)

Я бы съела весь торт , очень вкусно выглядит

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

😀 Я сама хожу, и все думаю, когда уже порежем его 🔪 я страшная сладкоежка 🙈

Нравится Ответить
mpp200780
Елена·Мама двоих (младенец)

Очень красивый тортик! Вот только как? Как с 2хмесячным вы умудряетесь тортики печь?))) Я парой голову не успеваю помыть.....

Нравится Ответить
mpp200780
Елена·Мама двоих (младенец)

@din95 вы большая умничка! Это прекрасно когда мама не зацикливается на "я устала, у меня депресняк" и тп....а находит дело по душе для себя!)

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

@svetlanazevajkina ну да, наверно вы право, должно нравится)

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

@mpp200780 🤗☺️

Нравится Ответить
arzlenok
Елена ·Мама дочки (1 год)

Выглядит аппетитно😍))!

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Спасибо) Ещё не пробовали) но думаю, что будет вкусно))))

Нравится Ответить
yliaro100vkom
Юлия·Мама сына (12 лет), беременна (39 нед.)

Спасибо вам 🌹

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Да не за что))

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

@natasha1908 @yliaro100vkom @alena.t220912 рецепт :

Шоколадный бисквит

6 яиц

200 г сахара

200 г муки

50 г какао (если цвет не достаточно тёмный, можно ещё добавить)

Ванилин, разрыхлитель - по пакетику

5 ст. Л. Подсолнечного масла

5 ст. Л. Кипятка

Крем:

500 мл сливок 33%

Сах.пудра сколько хотите, сами регулируйте сладость)

Творожный сыр (у меня Violette) 400 г.

Итак, готовим корж. Яйца взбиваем с сахаром, чтобы масса увеличилась втрое. К ней добавляем просеяную муку, ванилин и разрыхлитель и какао. Перемешиваем лопаточкой. Можно миксером на минимальной скорости. Добавляем подсолнечное масло, опять взбиваем. В конце не переставая взбивать вливаем кипяток, хорошо взбиваем все, тесто готово) вливаем в форму, и в духовку на 180 градусов до сухой зубочистки) у меня ушло 40 мин на готовность.

Крем :

Взбиваем сливки с сах. Пудрой до устойчивых пиков и добавляем сыр и снова взбиваем до однородности, все)))

Коржи делю пополам, тут у меня 2 коржа поделенных пополам, итого 4)

Так же тут можно ещё один вариант крема использовать

300 г сливочного масла

400 г творожного сыра

Сахарная пудра на глаз

Плюс я иногда добавляю туда по своему желанию 50-100 мл сливок взбитых, но можно и без них))

Масло с пудрой взбить до пышной массы, добавить сыр и сливки.

тоже очень вкусный крем будет)

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

@alena.t220912 не за что😉

Нравится Ответить
yliaro100vkom
Юлия·Мама сына (12 лет), беременна (39 нед.)

Я вот только не могу понять тут ингредиенты написаны на один корж или на два,которые потом ещё и режем что бы 4 получилось?

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

@yliaro100vkom ой, забыла уточнить, это на один корж, который потом делим на 2)

Нравится Ответить
alena.t220912
Алена·Мама двоих (младенец)

Подскажите рецепт крема пожалуйста 🙏

Нравится Ответить
alena.t220912
Алена·Мама двоих (младенец)

Очень хорош украсили!

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Спасибо большое!) =

Нравится Ответить
_miller_marina
Марина·Мама сына (1 год)

Красиво оформлен 😍😍🤤

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Спасибо))

Нравится Ответить
yliaro100vkom
Юлия·Мама сына (12 лет), беременна (39 нед.)

Рецептик торта можете скинуть

Нравится Ответить
natasha1908
Наталья·Мама сына (2 года)

А где рецепты берёте?))

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Инстаграм батюшка, 🙈😀😀

Нравится Ответить
natasha1908
Наталья·Мама сына (2 года)

@din95, кидайте пожалуйста ))

Нравится Ответить
lilechek554
lilechek554·Мама троих детей

Очень красиво!

Нравится Ответить
di_dina
. ·Мама сына-младенца

Спасибо!))

Нравится Ответить
Читайте также
Карина
karinchik22
Карина·Мама сына (2 года)
post image 1
post image 2

Вот и исполнилось нам 2 года)

Торт решила испечь сама, заморочилась и получилось вроде неплохо) и думаю хорошо, что не купила ))) 🤪❤️ торт цифра с медовыми коржами, а на втором фото меренговый торт 🤤 я обожаю его)

23018
evelina_agnaeva Как красиво!!
nafania35 А сколько в среднем яиц у вас ушло на меренговый торт?
liza-mazur Извините плиз за дурацкий вопрос, а ребенок ел? (Я про меренговый) А то хочу попробовать испечь по
Читать все 76 комментариев →
Лена
khisamova.art
Лена·Мама сына-младенца
post image

У меня ещё есть рецепт идеальных бисквитных коржей для торта как на фото🙈 Надо?😁 Ну не только как на фото конечно, эти коржи вообще универсальны. Но на фото один из любимых моих тортов с кремом чиз и клубникой ❤️

412
ilmira.misc Ох, какая прелесть😍Можно и мне рецепт, пожалуйста)
lesssss Давайте немного отдохнем, пожалуйста 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂я точно отсюда удалюсь,а не то придется меня катить в роддом,как колобочек 😭😭🤣🤣🤣🤣🤣
aandrej83803 И мне)
Читать все 55 комментариев →
Кристина
mamanikity_
Кристина·Мама сына (1 год)

Ну всё я решилась печь торт от Энди Шефа на раз, два, три😄 вроде как корж делать поняла, а вот крем не знаю какой. Как вы делали? Девочки я же знаю вы поможете😆

6
prokaza @nastenochka07 клубника то хоть не кислятина??
nastenochka07 @prokaza, ну раз на раз не приходится,это тепличная,откуда-то привезённая,конечно не с огорода. Я не парюсь
prokaza @nastenochka07 но красиво выглядит
Читать все 44 комментария →
Kseniia
makaroona_ph
Kseniia·Мама сына (2 года)

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой крем использовали. Очень хочу торт с кремом из сгущёнки вареной. Вот думаю, подойдёт туда? Или с ним лучше сметанный?

11
marta082_ Точно не сгущенку сюда
mi_lan Да, бомбические! Крем любой можно, я делаю с кремчизом, со сметанным не подружилась, жидкий получается😑
kadetka Делала раз 10 эти коржи. А то и больше. Отличные. Обалденные. Чаще всего использую крем вареная сгущенка
Читать все 46 комментариев →
Аня
karamel11ka
Аня·Мама дочки-младенца

Кто пек торт на раз, два, три? Какой крем и сколько коржей?

Девочки!Кто пек торт на раз,два,три?отзовитесь?какой крем делали?и сколько коржей?

annet86 @karamel11ka я беру домик в деревне,но тоже не так часто их нахожу
karamel11ka @annet86 ну вот они все максимум 25%,а как у Энди в рецепте от 33,в след.раз еще поищу
annet86 @karamel11ka ммм вкусняшка!!!
Читать все 24 комментария →