Делюсь с вами простым рецептиком и конечно очень вкусным: Гречневая лапша с овощами и курицей. Вам понадобится: 🍜 лапша гречневая «соба» 125гр 🍜 куриное филе 150гр 🍜 овощи, у меня болгарский перец (можно добавить стручковую фасоль или то, что любите) 100гр 🍜 соевый соус 4 ст л 🍜 масло растительное 3 ст л 🍜 лук зелёный, имбирь - по вкусу Отвариваем лапшу(ниже напишу тонкости в приготовлении) Курицу и овощи режем соломкой, измельчите имбир. Курицу обжариваем на сковородке 1-2 минуты, до готовности, добавляем овощи и имбирь, жарим несколько минут (кому какое состояние прожаренными нравится), добавляем лапшу и соевый соус. Все мешаем, разогреваем. Украшаем сверху зелёным луком. **Как правильно отварить лапшу: кладём лапшу только в кипящую воду, в процессе варки периодически помешиваем, после того как отварится, откидываем в дуршлаг и промываем холодной водой. Приятного аппетита 🧡 #простыерецептики #готовитьлегко #естьдольшечемготовить
Мама делится рецептами ужина на природе: курочка на мангале, салат чизбургер, креветки и овощи. Вдохновение для вашего стола!
Мама спрашивает, стоит ли добавлять зажарку из лука и моркови в куриный суп, и на каком масле лучше жарить. Делитесь своими рецептами!
Это пожалуй мой любимый рецепт лагмана Ловите рецептик😅 Ингредиенты: Лапша для лагмана (Готовая есть в пятёрочке,Карусель и тд.) Кабачок 1шт Морковь 1шт небольшая Сладкий перчик 1шт Лук 1шт Говядина 500грамм (мясо любое по желанию) Копчённая паприка 2 чайные ложки 3столовые ложки соевого соуса Специи по вкусу Режем говядину чтоб было хоть как-то похоже на соломку так как овощи будут идентичны и обжариваем на сильном огне.После чего заливаем стаканом воды и готовим до мягкости.Примерно 25-35минут.По необходимости подливаем воду Все овощи режем соломкой,лук полукольцами Пока мясо готовиться в вскипятила воду и порезала лагман на более мелкую лапшу,так удобнее будет кушать деткам и взрослым) Отвариваем лагман до полуготовности.Это очень важно чтоб при жарке далее он не размяк. Промываем после готовности и отставляем пока что в сторону После того как мясо наше будет мягкое и водичка выкипет добавляем столовую ложку масла и наши овощи.Обжариваем на сильном огне и вводим соевый соус с паприкой,и с прочими специями. Когда овощи будут почти готовы закидываем нашу лапшу и жарим до красивой корочки По желанию посыпаем зеленью Блюдо очень сытное получается и вкусное🥰 Для детишек можно заменить мясо на курочку и меньше специй,соевый соус детям не добавляем! Приятного аппетита 😍🥰
Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋 С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка. 1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна 2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь 3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак с водой ☝🏼В этом вся фишка, пока бульон варится и мясо/курица выделяет всякую каку, которую обычно мы собираем ложкой, ситечком или некоторые процеживают бульон после первого кипения, тут все это остаётся на полотенце. После того как бульон сварился аккуратно убираем полотенце, вылавливаем овощи и все выкидываем. Важно что бы он не кипел(бурлил), а варился на среднем огне. Бульон получается прозрачный как слеза, с насыщенным вкусом 🤤 Кто нибудь варит так же?
Kriss ·
Мама сына (2 года), беременна (5 нед.)
Обожаю)) ужин наш вчерашний)