На глаз соль, сахар, перец черный, масло, лимон/уксус, капля воды, если с уксусом.
Я всегда делаю на глаз,но соли чуток,где-то 1 ч.л. и 2 ст.л сахара ,уксус по вкусу и кипяток,чтобы полностью заливал лук.
Всегда улетает только так!
@mamimishi стакан воды,1 ст.л соли,1 ст.л сахара. Если уксус 9% то 4 ст.л,если 70% то 2 ч.л. Режем лук и зелень. Всё смешиваем. Постоять 30-40 мин.Потом сливаем уксус и всё.
Виноградный уксус масло оливковое соль сахар 👍👍👍 ещё можете дижонскую горчицу добавить если любите , такой лук можно точить без всего 😂👍
Залить его рассолом из маринованных огурцов минут на 20