Девчули, вы промываете рис и другие крупы перед варкой?
Я обычно нет... Но тут что-то решила промыть. Вроде я что-то такое от кого-то когда-то слышала.
И вот четыре воды уже слила, а пятая опять мутная, будто молоком разбавлена☹️ это ж сколько раз её сливать-то? Или я вообще зря фигнёй страдаю?
Лучший комментарий
Конечно, промываю все крупы! Мало ли, кто и где фасовал продукт. Какие мышки успели потусить там 🌚🐀🐀🐀
Комментарии
Промывать надо, пока прозрачной не станет😉Лучше промывать, так как часто много лишнего там обнаруживается🤷♀️
Я промываю. Это уже на автомате, хотя понимаю головой, что рис можно и не промывать. Но я гречку, рис, перловку и горох мою все равно
Промывают рис либо чтобы перебрать, либо для рассыпчатости. Замачивают ещё иногда. Промывать нельзя рис сорта арборио, который идёт на ризотто, т.к. не будет клейкости.
Я промываю любую крупу, но все-таки мы ее потом варим, поэтому все бактерии погибают от температуры, не от проточной воды. Вода может убрать только мелкий мусор.
Не знаю, может кто написал. А как быть с крупой в пакетиках?
Конечно под проточной теплой водой промываю потом рассыпчащтый плов вкуснее)
Обязательно. Нельзя забывать про грызунов. Они по крупам бегают и (простите) какают-писают. Об этом нам, помнится, и в школе говорили.
Удивлена, что кто крупы НЕ моет. Где она там лежала и кто ее трогал
Всегда промываю. Рис раз 10, не меньше. До прозрачной воды. Исключение - крупа в пакетиках для варки
Я всегда промываю. Раза 3-4. Привычка. А рис так вообще раз 10,тогда он получается рассыпчатый
Промываю только рис для плова, чтобы ушёл лишний крахмал. Крупу с видимым мусором не покупаю. Считаю что все вредное убьёт кипячение, а что не убьёт то бесполезно промывать хоть 15 раз в холодной воде.
Ого, все промывают, никогда этим не занималась, озадачилась теперь, хотя смысл, столько лет не промывала, не фиг начинать😆 Мы в последнее время гречку и рис только в пакетах берём, их не промоешь) Но до прозрачной воды вы замучаетесь рис промывать, не заморачивайтесь так, замочили, промыли и норм👍Удачи)
Обязательно мою, и рис и гречку и овсянку. Ну для меня это как яблоки помыть, как же иначе?
Но вот правда бывает варю рис, который уже расфасован в варочные пакеты, тут конечно особо нет смысла промывать.
Рис обязательно нужно промывать холодной водой минимум 7 раз (лучше больше)!
Промываю все те, где указано на упаковке (греча, пшено, булгур, киноа и прочие).
7 раз - правило такое .
Конечно промываю , правда не считаю , а вот свекр всегда именно 7 вод меняет .
Всегда промываю. До расфасовки он непонятно где валялся и как транспортиповался.
Промываю всегда. Муж ещё приучил яйца мыть, куриные))) сальмонеллы боится. Если узнает, что не помыла, яичницу есть не будет.
@liebeliebe не, я этим не занимаюсь. У мужа просто фишка с этими яйцами.
Я промываю крупы, перед варкой,и фрукты, овощи.
Ну вообще-то сальмонелла легко проникает через скорлупу и живет она в желтке😅
Всегда готовлю рис, гречку в пакетиках
Ничего никогда не мою 🤷
Где-то недавно рассказывали по телеку, что китайцы рис вообще промывают до прозрачной воды, для чего не помню. Ну уж китайцы-то знают толк в рисе. Естественно промываю все крупы чисто из гигиенических соображений
Всегда промываю, вернее замачиваю на минут 10-20 и потом легде промывать
Конечно, промываю все крупы! Мало ли, кто и где фасовал продукт. Какие мышки успели потусить там 🌚🐀🐀🐀
По разному, если вижу что крупа грязная, но мою. А рис хоть 10 раз мой все равно вода белая будет.
Если кипятком залить и оставить на 20 минут, то и одного раза достаточно и рис потом расыпчатый
Ничего не промываю вот уже 20 лет, никто ни разу не отравился и каши у меня не горчат 😂 Но крупу покупаю отборную всегда, без видимого мусора. Все бактерии там и так сдохнут при 10-минутном кипячении во время варки. Ну рис для рассыпчатости можно промыть, но тут больше от сорта риса зависит, у меня и так рассыпчатый. Насчет пыли кстати не задумывалась, но рассчитываю на то, что если крупа отборная и хорошего известного производителя, то врядли она там у него неделями лежит рядом с серной кислотой и радиоактивными отходами. Да и в любом случае, ТАКИЕ загрязнения холодной водичкой не промоешь.
Чуток не в тему, но вчера читала как продавщица овощей дабы те были красивые, плевала на них и протирала тряпочкой😅
А ещё в комментах читала что один парень, работавший в маркете, совал бананы себе в анус😅
В общем все мыть надо)
@aliciakova, почему мягкий? В кожуре ж) наверное зелёные выбирал 🤣
Промываю. Ну кроме манки и кукурузной крупы
Особенно рис, там же ещё и крахмала куча, помимо грязи. Меньше будет слипаться после варки
Я раньше и яйца и семечки промывала. Муж отучил. Но семечки мою до сих пор. Крупы перебираю , потом промываю.
😲 Всегда промывала. Рис 4-5 раз мою, больше нет, тк крахмал вымывается
Рис да и пшенку и это сказывается на качестве варки. Ну и что, что замачивать и так надо. Гречку нет.
Промываю рис и гречу, один-два раза
Всё надо промывать кроме манки) даже орехи. Так в книжке читала. Сама промываю, рис раза 3. Сухофрукты, гречку, пшенку, кукурузную крупу, фасоль, чечевицу промываю...
Рис так раз 10 и промывать надо, до прозрачной воды, он тогда будет рассыпчатый
Смотря для чего. Если мне нужен рассыпчатый рис, то промываю. Если ризотто или в фарш добавить, то нет. Гречку мою, чтобы лишний мусор вымылся. Не всегда гречка идеальная. Обязательно пшено, там до кристально чистой воды, а то будет горчить.
Промываю всегда. Рис даже замачиваю могут на 30, чтобы лишний крахмал смылся, чтобы рассыпчатый стал
Рис,гречку,фасоль,горох,пшено
Нет. Что вы моете, рис? Это вы крахмал с него смываете. Для некоторых рецептов это нужно делать, для других - нет, но это не грязь
Интересно, зачем? При термической обработке все убивается
До этого поста мыла только рис на плов😀 часто пользуем крупы в пакетах, не мою соответственно.
@mom393, ну у меня с ручкой, но сути не меняет 😅 главное сито!
Для меня это была находка в своё время
@polumna, я в такое и макароны сливаю и зеленью мою, универсалка)) хочу поменьше купить, объемы бывают небольшие
Рис лучше замачивать заранее чтобы хоть часть нитратов вымывались
Как и все крупы
Если в варочных пакетах, то нет. Если так (рассыпчатый), то иногда, когда времени много, если нужно прям срочно, то нет
Конечно!
Все промываю раза 3-4
Кроме хлопьев
Там же шелуха, пыль, а может и жучки бывают.
Конечно промывать надо, кроме тех, что в пакетиках или манку
Да, промываю. Но я ещё и орехи мою, а потом сушу, вот в них столько грязи, что потом не сможете есть их не мытыми.
@g.m4r, да, фрукты конечно тоже, как-то не подумала про них
Промываю все, что возможно. Манку, кус-кус, например, не промыть🤣
Кус кус тоже можно промыть , и тоже бывает очень грязный 🥲 хотя и от марок зависит
Промываю все, кроме макарон и ячневой крупы. Рис долго промываю иначе плов будет не рассыпчатый, а как каша
рис всегда промываю до прозрачности воды, остальные крупы просто 2-3 раза промываю.
Моя сестра работала в фасовочном цехе. Им однажды привезли в мешках рис, обоссанный и погрызенный крысами.
Мою теперь всё и всегда.
А мутная вода это от самого риса, так и будет при промывке.
Девочки, а как вы промываете, если крупа в порционных пакетиках? 🤔
Не промываю, вот только сварила рис пару пакетов)) съела и все хорошо))
В воде полощу и руками их при этом разминаю
Я мою все крупы ( и другие продукты по возможности - либо полощу под краном, яблоки всякие с хоз.мылом, обдаю кипятком) - съела в детстве немытый помидор на спор с братом. Мне хватило.
@mom393, я тоже ни разу не промывала🤔 вроде все живы
Где то читала что рис надо промывать в семи водах(ну типо семь раз воду надо набрать - слить) 😃
Я промываю все крупы
Рис прямо обязательно, иначе не рассыпчатый, а каша будет
Конечно промывать. Пшено тоже не промываете?О_о. Держите лайфхак: крупу насыпаете в глубокую миску с водой и активно венчиком болтаете. 1-2 раза и крупа чистая.
Рис обязательно промываю до прозрачной воды. Он очень грязный, пыльный, да и липким выходит после приготовления, если не промыть.
промываю все крупы под холодной водой,пока вода чистый не станет.
На днях свекровь сказала нужно геркулес тоже промывать там столько грязи ,я не знала что нужно мыть геркулеса
Промываю все крупы, тогда клейковины меньше, да и на производстве не известно что, пыль и т.д, лучше уж промыть