Никогда не знала,что карамель варится всего из двух ингредиентов ) С покупной не сравнится 😍 Рецепт…
Никогда не знала,что карамель варится всего из двух ингредиентов )
С покупной не сравнится 😍
Рецепт :
-150 г сахара
-150 г сливок(от 33%)
В сотейнике растопить сахар на среднем огне ,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой (это важно !)
Когда сахар полностью растворится и будет коричневого цвета(здесь главное не перегреть ,иначе будет горчить),огонь убавить на наименьший и влить кипящие сливки .(все будет очень бурлить,не путайтесь )
Помешивайте и постепенно смесь станет однородной.
И здесь уже по делу вкуса)
Любите жидкую,проварите 1 мин и выключайте
Любите погуще,варить дольше
Ещё гуще добавьте кусочек слив.масла.
Хранить можно в холодильнике до 2 недель.
Это бомба ,честно говоря 😍
Мария·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Вкусняшка)) больше не варю.
Это бомба для моего веса😜😅
anna··
Мама сына (1 год)
Да,калорийная,конечно . Но иногда можно 🤣🙈
Кристина·
Мама дочки (2 года)
А я люблю соленую карамель. С арахисом. Мммм
anna··
Мама сына (1 год)
Соленая мне тоже нравится,а с арахисом не пробовала )
Кристина··
Мама дочки (2 года)
только арахис нельзя долго держать. Желательно сразу съедать
anna··
Мама сына (1 год)
а на какой стадии добавлять ? И что добавлять -арахисовую пасту?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
варить карамель только ещё добавляю соль морскую. А уже когда остынет арахис жареный.
Tati ··
Мама дочки (2 года)
А как соленую сделать? Напиши пожалуйста!)🌸
Кристина··
Мама дочки (2 года)
все так же как выше у автора только морскую соль добавить когда масло добавляем.
Tati ··
Мама дочки (2 года)
и соль и сахар надо, да?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
да. Соль для оттенка. На ютубе есть рецепты подробные