Ловите рецепт простейшего, но в тоже время вкуснейшего и питательного супа🌚

Ингредиенты:

Картофель 900г

Морковь 200г

Лук репчатый 1 шт

3 зубчика чеснока

Пол банки консервированной белой фасоли без сахара

Замороженные кукуруза и горошек по горсти

Вода 1000мл

Лавровый лист 3 шт, сушеный лук, чеснок, щепотка мускатного ореха, майоран, соль, перец

1. Нарезаем все овощи кубиками, чеснок очищаем, фасоль промываем, в кастрюлю наливаем масло (у меня авокадо) и разогреваем.

2. Обжариваем лук, морковь и выдавливаем чеснок. Через 5 минут добавляем картофель, все специи и воду. Варим около 20 минут, до мягкости овощей.

3. В отдельный ковш перекладываем часть супа, вытащив предварительно лавровые листы, добавляем фасоль и взбиваем погружным блендером. Вливаем обратно в суп.

5. Добавляем кукурузу и горошек, варим ещё 5 минут. Регулируем специи и соль. Готово!

Наслаждаемся!

#веганкиедятоднутраву