mashaeee
Мари
Как приготовить чизкейк без выпечки?
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
17.02.2021
371109
Скучные игрушки? Нет, не слышали! ТОП-5 развиваю...
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Лучший комментарий
Комментарии
____moom2_____
Спасибо
22.01.2024 Нравится Ответить
mashaeee
Да, там в PS я об этом писала
Но вообще может и так получится нормально
Но вообще может и так получится нормально
22.01.2024 Нравится Ответить
mashaeee
Я просто выливаю желатин и венчиком смешиваю🤔 но я и сам желатин замачиваю не прям долго
Блин, этот желатин прям у всех смотрю проблемы вызывает, шакал😄
Блин, этот желатин прям у всех смотрю проблемы вызывает, шакал😄
11.11.2023 Нравится Ответить
nat-stars
@mashaeee, спасибо🙏 красиво и вкусно. Просто не такой пористый чтоли 🙈 ага с желатином вообще засада.. чуть передержал и не так уже…
11.11.2023 Нравится Ответить
ksu_mama2017
А подскажите средний слой как делать? Точнее желе и творожную массу как смешивать? Просто желе развели и залили или какая то схема есть?
31.10.2023 Нравится Ответить
ksu_mama2017
@mashaeee да я масло на глаз делаю обычно. Печень разное и от него масло по разному добавляю. Спасибо. Буду пробовать. Слушайте. А я тут клубнику измельчила и с сахаром заморозила, нормально будет?
А вы делали просто желе детям?
А вы делали просто желе детям?
31.10.2023 Нравится Ответить
mashaeee
@ksu_mama2017, думаю нормально)
Просто желе делала, но из сока и желатина
Просто желе делала, но из сока и желатина
31.10.2023 Нравится Ответить
ksu_mama2017
@mashaeee блииин. Я спутал. Хотела про желатин и творожную массу спросить😂😂😂капец я ошиблась.
31.10.2023 Нравится Ответить
milly_78
А ну и сахара явно мало. Один вкус сметаны/творога. Не торт совсем на вкус
22.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
Я делаю обычно с еще наименьшим количеством, так как нам слишком приторно сладко. В рецепте указала оригинальное количество сахарной пудры.
22.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
А, ну и нам очень напоминает по вкусу этот чизкейк тирольский пирог) собственно за это его и любим.
22.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
Стоит заметить, что ягод вы использовали куда меньше, поэтому слой деле подучился тонкий. Если покрывать полностью поверхность, то и одного пакетика более чем достаточно.
22.02.2021 Нравится Ответить
milly_78
Вы уж не обижайтесь, но рецепт у Вас косячный. Масла мало, печенья много. Нижний слой вообще не застыл. Про замачивпние желатина ни слова. Верхний слой получился совсем тоненький из 1 пакетика. Жаль столько продуктов перевела 😔
22.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
У меня все получается прекрасно с тем количеством продуктов, что указаны в посте)) может косячный не рецепт?🧐
22.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
Что касается желатина, то вы конечно простите😄 но как бы на пакетике же написано как его готовить. Я даже не подумала о том, что это надо разжевывать. Желе же вы развели, хотя про него я тоже не расписывала в подробностях.
22.02.2021 Нравится Ответить
andromeda_nebula
@mashaeee я как раз думала в какую форму сделать, ведь у меня есть 20, 22 и 24😁
А Вы в каком диаметре делали?)
А Вы в каком диаметре делали?)
18.02.2021 Нравится Ответить
sbogomolowa
Незнаю что вы пишите тут, очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. 🌺
18.02.2021 Нравится Ответить
mila4ka
Подскажите , пожалуйста, а что за пакетик желе , который добавляется сверху на фрукты ? Желатин растворимый ? Или что это такое ?😃никогда такого не покупала
17.02.2021 Нравится Ответить
smol_marusya
@mashaeee слишком поздно 😁😁я захлебнулась собственными слюнями 🤤
18.02.2021 Нравится Ответить
valeria031195
Тоже так делаю, вместо сметаны сливки 20-33% и сверху просто фруктовое желе тк не все фрукты можно залить желе, например с киви он не заставает. Тоже снова захотелось сделать 🙀
17.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
И с ананасом тоже)
Но я люблю с ягодами десерты до усрачки))) поэтому без них никуда😄
Но я люблю с ягодами десерты до усрачки))) поэтому без них никуда😄
17.02.2021 Нравится Ответить
ksu.mom2boys
@mashaeee, предварительно не размораживали? Сахар не добавляли? Или в желе сладости достаточно?
17.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
@les.ksyu, не размораживала, сахар не добавляла, желе сластит) но мужу показалась вишня кисловатой, за что он теперь на ролтанах жить неделю будет, кулинарный критик хренов)
А мне наоборот показалось что сладкий творожный слой очень гармонирует с кислинкой вишни.
Так что дело вкуса, надо пробовать!
А мне наоборот показалось что сладкий творожный слой очень гармонирует с кислинкой вишни.
Так что дело вкуса, надо пробовать!
17.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
@les.ksyu, в оригинальном рецепте и сахарной пудры больше, но мне кажется сладости и так достаточно)
+наверно еще зависит от сыра. Я брала виолетте.
+наверно еще зависит от сыра. Я брала виолетте.
17.02.2021 Нравится Ответить
mashaeee
@aminat.gasanova.17, ага, по мнению кота творожный слой огонь 🔥🤣
18.02.2021 Нравится Ответить
Читайте также