Может, только я не знала этот рецепт омлета, но на всякий случай поделюсь - вдруг есть такие же как я))
Он получается воздушный и пористый. И по вкусу как в садике😂 я, правда, уже не очень помню, но всё же.
5 яиц, 250 мл молока и соль по вкусу смешать, но не взбивать. Я просто ручным венчиком.
Разлить в формочки или одну форму (смазать маслом сливочным). И теперь финт ушами: поставить формочки в высокий противень или как я - в сковородку, налить горячей водички до половины формочки и поставить в духовку на 180° на полчаса примерно))
Долго, конечно, но зато оно само готовится. И результат прикольный)
Апд: ниже написали, что пористый - значит передержанный.
И также можно приготовить на парУ в мультиварке (у меня просто её нет).
Лучший комментарий
Комментарии
Приготовила по вашему рецепту! Получилась бомба, без дырочек) нежно, божественно
У меня духовка плохая, ровно 30 мин держала, видимо, дырочки правда позже появляются.
Огромное спс🥰
На здоровье, рада, что вам понравилось! Я три дня подряд готовила эти омлеты😂 всех накормила))
Ещё проще: яйцо +50 мл молока (то есть пропорции те же) вилкой аккуратно перемешать (не взбивая) в кружке или тарелке высокой и в микроволновке мин на 3. Идеальный омлет на одну порцию
В микроволновке не пробовала, но завтра, наверное, попробую! Спасибо ❤️
Никогда не любила этот омлет🙈 холодный ещё .. фууу)) а оказывается , столько людей его любит 😄
Спасибо) сохраню. Дочь очень любит яйца по утрам) наконец то что то новенькое будет)
А я смотрела..все смешать и в пакет..а пакет уже в кипящую воду..тоже пористый получается
Да, только я боюсь, честно говоря, пластик кипятить для детей
Я без воды так делала в духовке. Просто делаю запекание снизу,он как бы кипит и запекается так.
Тоже венчиком сначала яйцо в однородную массу смешиваю,потом молоко до однородности 1:1 или меньше,но не больше,а то будет много сыворотки. И в духовку.
По этому же принципу готовлю на плите. Кастрюлька с водой, в кастрюльку ставлю чашечку с омлетом, закрываю крышкой и все. Сын только такой признает.
@gugnevich я просто все никак не могу формочку маленькую купить. У меня только большие, а омлет ест только сын пока
Получается в форму омлет налить и сверху ещё кипяток?
Не) формочки с омлетом ставятся в большой поддон - и в поддон льем воду. Омлет в безопасности, а формочки купаются) на водяной бане готовятся.
@leno4ka_kovalenko_1997 в них тоже можно попробовать)
Я в микроволновке делаю. Все на глаз. Главное форма с толстыми стенками и маленькая мощность
О, такой рецепт я тоже читала, но у меня нет мультиварки)
Прям один в один рецепт для мультиварки? 😄 у меня нет духовки, а омлет хочу попробовать 🤪
@gugnevich, попробуйте, очень классный получается! И попроще)
@vikamakarov, не пишу, что плох) пишу, что по стандарту омлет без дырочек. Но если дольше подержать, то дырочки появляются. Чем дольше держать, тем больше дыр
Если сделаете без дыр, обратите внимание, какая классная консистенция! Прям вообще другое ощущение во рту 🤤 сама с полгода как нашла этот рецепт, до этого тоже с дырочками готовила
Оо, мне нравится, сохраню, спасибо, давно хотела такой омлет, но не умела😁
@royana ниже в комментариях написали, что пористый - это, оказывается, неправильно)
А @gugnevich а вот я именно такой и хочу 😁 пористый в дырочку)
@royana, о, а я почему-то тупила всегда с яйцами, думала, что к утру с ними станет что-то не то)))
Попробую)
Пористый - это передержанный🤪
ссылка