Девчонки, привет!
Кто там активно худеет?Вот вам рецептик обалденного легкого салатика из простых продуктов ( мой рецепт)! Готовлю уже который раз и каждый раз в восторге:)
--------------------------------------------
Салат с редькой и капустой
--------------------------------------------
▪️1/2 крупной свёклы
▪️3-4 листочка пекинской капусты
▪️50-70г редьки дайкон
▪️1/2 средней луковицы
▪️Щепотка сушеного чеснока и базилика
🔸Заправка:
2-3 ст.л. сметаны+
+1.5ч.л. горчицы в зёрнах+соль
------------------------------------------------
Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками (толщина около 2 мм).
Посолить, добавить сухой чеснок и базилик + немного растительного масла. Перемешать.
Запечь свеклу на пергаменте в духовке до мягкости (около 15-20 мин). Охладить.
Капусту нарезать соломкой, дайкон натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами (при желании можно замариновать, но мне нравится больше свежесть и острота немаринованного лука в этом салате).
Остывшую свеклу нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить, заправить приготовленным соусом,
хорошо перемешать.
✴️P.s: кстати, готовила сегодня такой салат без свёклы. Тоже вкусно, но со свеклой этот салат и красивее, и интереснее на вкус:)