Девчонки, привет! Кто там активно худеет?Вот вам рецептик обалденного легкого салатика из простых…

Девчонки, привет!

Кто там активно худеет?Вот вам рецептик обалденного легкого салатика из простых продуктов ( мой рецепт)! Готовлю уже который раз и каждый раз в восторге:)

--------------------------------------------

Салат с редькой и капустой

--------------------------------------------

▪️1/2 крупной свёклы

▪️3-4 листочка пекинской капусты

▪️50-70г редьки дайкон

▪️1/2 средней луковицы

▪️Щепотка сушеного чеснока и базилика

🔸Заправка:

2-3 ст.л. сметаны+

+1.5ч.л. горчицы в зёрнах+соль

------------------------------------------------

Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками (толщина около 2 мм).

Посолить, добавить сухой чеснок и базилик + немного растительного масла. Перемешать.

Запечь свеклу на пергаменте в духовке до мягкости (около 15-20 мин). Охладить.

Капусту нарезать соломкой, дайкон натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами (при желании можно замариновать, но мне нравится больше свежесть и острота немаринованного лука в этом салате).

Остывшую свеклу нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить, заправить приготовленным соусом,

хорошо перемешать.

✴️P.s: кстати, готовила сегодня такой салат без свёклы. Тоже вкусно, но со свеклой этот салат и красивее, и интереснее на вкус:)