Кто в теме, сколько нужно желатина на 100 грамм жидкости, чтобы было точно как магазинные?) эти вышли средними между желе и мармеладом, хочется плотнее. В данном случае 12 грамм желатина ушло(2 ст.л.)
Девааачки! Пирог просто скааазка! На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы! Чизкейк без выпечки🍰 Для коржа: Печенье песочное 400 грамм Сливочное масло 90 грамм Для творожного слоя: Сыр творожный 400 грамм Сметана 315 грамм Желатин 20 грамм Сахарная пудра 60 грамм Ванилин 1 грамм Для ягодного/фруктового слоя: Пакетик желе 45 грамм Ягоды/фрукты ~300 грамм Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать. Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час. На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе. В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны! Приятного аппетита🌷 PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
Срочно! В рецепте торта написано ингридиент 20гр желатина. Это вливать готовый раствор желатина весом 20 грамм?
Чизкейк, который точно получится у всех(даже если с кулинарией вы на «вы», как я😅)😍 Ингредиенты: -печенье 550 грамм (я брала Рошен «до Кави») -Масло 270 грамм -500 грамм творога -120 грамм сгущёнки -15 грамм желатина -125 грамм воды -200 грамм арахиса Для карамели: - 90 грамм Сметаны - 60 грамм масла - 180 грамм сахара - Щепотка соли - Половина чайной ложки соды - Чайная ложка Меда Печенье размолоть (или размять в крошку), смешать с растопленным маслом. Выложить в форму с разъемными бортами (сделать дно и бока). Сначала делать дно, потом бока. И смотрите, чтоб углы (стык дна и бортика) были не сильно толстые, то я протупила и получились Толстые. убрать в холодильник Смешать творог и сгущёнку до однородной массы. Удобнее всего погружным блендером . В отдельной посуде желатин залить водой и оставить на 10 минут. Растопить желатин в духовке. Дать ему остыть. Смешать творожную массу и желатин. Залить все в форму из печенья. Убрать в холодильник Орешки поджарить. Карамель: смешать сметану, сахар, Масло, соль, мёд. Варить 8 минут на небольшом огне. Я варила в ковшике. Дать карамели остыть. Засыпать на творожную массу орехи. Залить карамель в кондитерский мешок (или просто пакет и сделать в нем дырочку). Полить орехи карамелью. Поставить в холодильник на пару часов. Готово🎉
Рецепт 🌸 Ежевичный чизкейк без выпечки 🐣 1.Творог 800 г. Я взяла 5%,но чем жирнее творог,тем лучше) 2.400 грамм ежевики и +100 грамм для украшения 3.280 грамм печенья 4.150 грамм сливочного масла 5.300 мл сгущеного молока 6.30 грамм желатина +100 мл холодной воды в холодильник на 2-3 часа. •измельчаете на блендере печенье,добавляете прогретое сливочное масло и смешиваете. Заполняете миску для пирога •творог,ежевику,сгущенку смешиваете так же блендером и добавляете желатин который отстоялся в холодильник,перед тем как добавить прогрейте на 30 сек в микроволновке. Заполняете поверх печенье всю эту красоту и украшаете. Затем в холодильник так же на 2 часа. Все. Ваш чизкейк 🍰 готов 😍 Получается очень вкусно,прям как в рестике 🤌🏼🔥 Приятного аппетита 😘😘
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее） Первый слой: 🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”） 🔹Масло - 150-200 грамм Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Второй слой: 🔹Творог - 800 грамм（на два слоя） 🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя） 🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя） 🔹Сахар - 1 стакан Творог, если мягкий, то так взбиваем с сахаром, сливками и молоком, консистенция жиденькой сметанки. Если обычный зернистый, то нужно блендером размягчить, а после взбить с остальными ингридиентами. Далее делим на две части. В одну половинку добавляем перебитую в блендере（лучше кусочками）🔹клубнику - 400 грамм. И набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Заливаем в форму и оставляем в холодильнике на 20-30 минут. Третий слой: В оставшуюся половину смеси 👆добавить 🔹1 пачку ванильного сахара и набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Залить третий слой. Оставить в холодильнике на 30 минут, а лучше час, до полного застывания. Достать из формы.Украсить клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!
Аня·
Мама дочки (2 года)
Дайте рецепт по которому делали , хочу попробовать 🙏🏻
Ксения ··
Мама двоих (3 года, 3 года)
Та его как-бы нет))) просто придумала так: замочила желатин в соке, до набухания. Потом разогрела, до растворения желатина и добавила 1 ст.л. Мёда. Все, в формочки и в холодильник
Аня··
Мама дочки (2 года)
Спасибо , срочно за соком нужно бежать )))
Натали·
Мама дочки (2 года)
Какой желатин использовали? То как то тоже так делала ,но запах ппц,все выбросила
Ксения ··
Мама двоих (3 года, 3 года)
Взяла, что был дома: Мрия. Но у меня был такой вонючий сок, что он все перебил: яблоко-шиповник) главное, что детям зашёл))
Анастасия Самохвалова·
Мама дочки (2 года)
12 грамм желатина,вы на 100 грамм сока ложили?
Ксения ··
Мама двоих (3 года, 3 года)
Да.
Юлия·
Мама сына (2 года)
Использую агар-агар, получаются плотненькие конфетки. Где-то на 200 грамм фруктового пюре из ягод добавляю 2 чайные ложки, если хочется помягче, то ложки достаточно.
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
в том то и дело что слава Богу пока все есть
Юлия··
Мама сына (2 года)
тогда просто прогулка 😉
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
😉ага
Анастасия Самохвалова·
Мама дочки (2 года)
А где вы такие формочки покупали?нигде не видела ,чтоб маленькие были
Ксения ··
Мама двоих (3 года, 3 года)
В каком-то из кондитерских магазинов, уже не помню, в каком именно)))
Ярослава·
Мама двоих (младенец)
Ухтыыы