Мамлайф — приложение для современных мам

Посоветуйте пожалуйста рецепт вкусного супа с тефтельками ☺️

Посоветуйте пожалуйста рецепт вкусного супа с тефтельками ☺️

Комментарии

Стикер

— А рис в тефтели не добавляли ?

— @djama_iherb, добавила но не много

— Приготовила сегодня ,получилось вкусно

— приготовления

1. В перекрученное через мясорубку мясо добавим мелко нашинкованный лук (1 шт.), яйцо, посолим, поперчим (по желанию можно добавить мелко порезанную зелень петрушки), промытый рис. Перемешаем. Затем сформируем тефтели.
2. Лук очистим, порежем мелко, морковь промоем, очистим и порежем соломкой. Лук обжарим на растительном масле до прозрачности, затем добавим морковь. Жарим до смягчения. Добавим 1 спелый, очищенный от кожицы помидор. Тушим 3–4 минуты.
3. Кастрюлю с водой поставим на огонь, добавим соль и доводим до кипения. В кипящий бульон положим тефтели и вскипятим 5–10 минут.


Ав­то­клав "До­маш­ний Стан­дарт"
4. В кипящий бульон положим тефтели и вскипятим 5–10 минут.
5. Картофель промоем, очистим, порежем небольшими кубиками и переложим в кипящий бульон. Дадим бульону закипеть, после чего уменьшим температуру, накроем кастрюлю крышкой и варим до готовности.
6. После того, как готовые тефтели всплывут, добавим обжаренные овощи, уменьшим огонь и проварим еще несколько минут.
7. Готовый суп разольем по тарелкам, заправим сметаной и посыпем зеленью.