Как приготовить пирожки на сыворотке?

Осталась сыворотка от творожного сыра из кефира и решила сделать пирожки. Делала всё на глаз, это примерные пропорции. Тесто воздушное, мягкое. Всегда делала на опаре, а здесь всё перемешать и тесто готово.

Пирожки на сыворотке.

0,5 литра сыворотки

1ст.л. сахара

1ч.л. соли

1ст.л. дрожжей

3ст.л. масло подсолнечное

Примерно 3 стакана муки, чтобы тесто не забить, должно быть мягкое.

Сыворотку подогреть до тёплого состояния, добавить все ингредиенты, замесить тесто. Накрыть. Поставить тесто в теплое место примерно на час. Раза 2 перемешать.

Начинка по вкусу. У меня с картофельным пюре и с яйцами с зелёным луком.