Блинчики с творогом, или лаваш с творогом, можно со слоёным тестом, ещё с лавашем сделать пирог ленивец. Сделать сырники и в холодильник. ЕСЛИ ЛЕНЬ ТО ПРОСТО ЗАМОРОЗИТЬ)))
Я люблю делать ПП пирог, типа хачапури, но тесто делать не надо. Но там ещё есть ингредиенты, кроме творога.
Слоями: лаваш по размеру противня (5 шт), творог+ сулунуни+ зелень+ немного кефира. Верхний лаваш смазать кефиром и посыпать сыром. В духовку- до золотистой корочки. Очень вкусно!
Творожный пудинг: 800 гр творога, 4 яйца, сахар 2 ст ложки (можно и без него), крахмал 1 столовая ложка. Все смешать и взбить погружным блендером до однородности. Украсить ягодами. Или добавить ягоды и перемешать. Выложить в форму смазанную маслом и в духовку 180° 35-40 мин.
Аля чиз-кейк
Творог перебить миксером в творожную массу, продолжая взбивать добавить сливки. Пудру крахмал и муку смешать и растереть с яйцами, добавить в творог со сливками, взбить или перемешать как удобно, выпекать при 140 минут 40-50
Я его делаю на песочке, но думаю что можно и так запечь в порционках
500 гр творога любого
200 гр сливок 33% (я беру меньше жирностью)
15 г муки
15 г кукурузного крахмала
115 гр сахарной пудры
1 яйцо
2 желтка
Я бы сделала запеканку,творог пробить блендером,добавить 3 желтка, кусочек небольшой сливочного масла, граммов 50 молока,3ст ложки муки,1ст ложку крахмала кукурузного, ванильный сахар немного,хорошо смешала,отдельно взбить 3 белка с подсластителем,до того момента чтобы миску перевернуть и белки не выпадаю,добавить белки в остальную массу и в форму.В идеале запечь на водяной бане,тогда будет очень нежно.
Ещё можно цельнозерновую галету,в тесто творог идёт,да и в начинку можно добавитьТворожные булки в духовке,но это из разряда сырников,но жарить не надо и запекаются с коркой прикольно
@criminal, ой, да я в пропорциях точно не подскажу))
Я кидаю все сразу-творог, яйца ( если на 1кг творога, то кладу 3 яйца), сахар, сливочное масло грамм 50, разрыхлитель, манка ( ложки 2 столовых с горкой), все блендером перебила, в форму и минут на 45 при температуре 180. Достала, остыла полностью, вытащила
Или в мультиварку, когда как))
Я еще люблю туда цедру лимона добавлять, если есть))