У меня такая же песня с блинами😅100500 рецептов перепробовала с ютуба и мама показывала , специально 2 сковородки купила. А всё равно не получается😞

А вкусная?

Попробуйте, идеальная

ссылка

У меня она никогда не получалась

У вас есть мультиварка? 3яйца, 1ст сахара(можно чуть меньше если яблоки сладкие), хорошенько взбить, соль щепотка, 1ст муки и половина пакетика разрыхлителя. Яблоки, или любые другие фрукты. На режим выпечка.все, самый простойтрецепт, не получиться не может.

Я отдельно белки взбиваю и желтки, добавляю сахар туда и туда по половине потом смешиваю, соль, соду, муку медленно и яблок побольше, не люблю когда одно тесто

ссылка всегда получается вкуснота😍 правда я добавляю ток одно яблоко

ссылка посмотрите этот рецепт.

Яйцо с сахаром взбиваю хорошенько
Муку отдельно с разрыхлителем перемешиваю
И ввожу частями мешаю все так миксером каждый раз когда добавляю муки

ссылка
Шикарная шарлотка, и вообще у этой девушки все рецепты удачные

Я терпеть не могла шарлотку потому что не получалась много лет
Вот тут нашла рецепт тут он в комментах есть и получилось )))
Раз 5 уже готовила и всегда супер 👍🏼

Странно 🤔 У меня всегда пышная, не важно миксером взбиваю, или венчиком просто.
Последний раз получилась вообще офигенная, немного влажная, пышная.
4 яйца, стакан сахара, стакан муки.
Яйцо хорошенько взбить с сахаром, потом добавить муку, разрыхлитель (я где-то чайную ложку с горкой прям добавляю), и ванилин маленькую пачку.
Яблоки я нарезаю, в форму выкладываю, а сверху тесто выливаю. Потом еще можно сверху яблоки выложить красиво.
В духовку, готовность проверяю зубочисткой) минут 40 на 180-200 градусов.
У меня духовка Асель тоже

ссылка

Попробуйте по этому рецепту) всегда ее пеку

Я в мультиварке делаю, получается идеально высокая и красивая

а какая форма. как будто форма больше. а тесто мало.

Всё из за формы) из 4 яйц в такой большой форме бисквит пышным не получится, купите среднюю 22 см)

У вас кажется формочка большая

Попробуйте отдельно взбить желтки с сахаром, белки отдельно

А яблоки внутрь вмешиваете? Форма не сильно большая? Единственное что у меня получается это кекс и шарлотка 🙈

Поэтому, я не люблю печь. Редко получается как надо.

Вам надо кольцо купить по меньше 18/20 . И ещё если поднимается и выподает значит рано вытащили . Но кольцо обьязательно купите по меньше

Сейчас отмечу вас 🌷

Во первых нужно взбивать не менее 7 минут. Можно даже 10. Муку вводить частями и перемешивать лопаткой сверху вниз, переворачивая тесто. Очень нежно, чтобы яйца не опали. И диаметр формы у вас какой? Я думаю на это колличество яиц не более 20 см. И бока ничем не смазывать. Бисквит цепляется за бока. После выпекания, дать остыть в форме минут 10. И только потом вырезать ножом из формы.

Делайте пирог с яблоками.

Яйцо 5 шт добавляю, и взбиваю 7 минут ровно с сахаром ,прям надо именно 7 минут . Получится у вас.

У меня бывает так с пирогом когда муки мало , сначала поднимается потом как ваша )

Главная вкусная 😂😂😂 но соглашусь, у меня тоже не получается, зато у сестренки, не шарлотка, а бисквит в 2 этажа, как? Хз🤷‍♀️
А мой конёк-лепёхи, то есть блины в простонародье 😂

Может я вас успокою у меня тоже шарлотка не получается сколько бы не делала)) что уже перестала ее делать и перешла к творожному он всегда получается) Может от духовки зависит..

Я делаю 5 яиц, стакан сахара и стакан муки, не взбиваю, просто венчиком и гашу пол чайной ложки соды, форму смызаваю на дно яблоки, заливаю тестом и в духовку

Я делаю на манке, лучше получаются и читала что яйца комнатной температуры лучше

У меня такая же песня с блинами😅100500 рецептов перепробовала с ютуба и мама показывала , специально 2 сковородки купила. А всё равно не получается😞

Ну тут либо Яйца плохо взбили. Прям до пенки надо надо так сильно ,либо открыли духовку ))
Я когда ее пеку ,как поставлю 50 минут. Не открываю ,вообще нет нельзя открывать ,даже мааааленькую щель 😅

Вы духовку в процессе открывали?

А по какому рецепту делали?

Не поднялась. Соду добавляли?

А вкусная?