Маковый торт с ванильным кремом

КБЖУ на 100 гр - 188/7/7.1/24

⠀

Для коржей:

✔️мука рисовая 130 гр

✔️яйца 3 шт

✔️мак 50 гр

✔️молоко 2,5% 70 мл

✔️разрыхлитель 3 гр

✔️подсластитель по вкусу

Для крема:

✔️молоко 2,5% 200 мл

✔️кукурузный крахмал 20 гр

✔️ванилин 3 гр

✔️подсластитель по вкусу

Готовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца и молоко. Тесто взбить миксером и выложить в форму для запекания. Выпекать 40-50 мин при 160°С.

⠀

Готовим крем. В сотейник влить молоко, добавить крахмал, ванилин и подсластитель. Тщательно перемешать. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

⠀

Готовый бисквит разрезать на 2 части. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга. Поставить в холодильник для пропитки (минимум на час).