Девочки, пожалуйста подскажите 🙏🏽 тесто на вареники, чтобы не резиновое было🌸

Вот самое мягкое, эластичное, нежное тесто на минеральной воде и на вареники и на пельмени, мама давно, как про него сказала, по другому теперь не делаю! https://cookpad.com/ru/recipes/13178417-varieniki-s-vishniei-tiesto-na-minieralnoi-vodie?invite_token=wCekmwT67t5tc5MHiDUGzsu1&shared_at=1611650577

Заварное, и на пельмени и манты, идеальное для лепки

https://nadoprobovat.ru/vareniki-s-kartoshkoj-i-kapustoj/

Заварное