А это мой красавчик "Наполеон" с кремом пломбиром😻

Рецепт:
Мука 4 стакана (объемом 250 мл)
Маргарин (из морозилки) 380 гр
Яйцо 1 шт
Вода ледяная
Соль щепотка
Муку просеять, добавить соль, маргарин обваливая в муке натереть на терке, в стакане (250 мл) взбить яйцо долить ледяной воды, налить в муку и собрать тесто в комок, месить тесто ненужно, чтоб не таял маргарин, слегка его помяв и собрав в комок, поделить на 8 частей и отправить в холодильник на три часа, а лучше даже сделать его накануне вечером. Затем доставая по одному колобку раскатать на припыленном мукой коврике или пергаменте, вырезать кольцом нужный диаметр, с учетом того что тесто уменьшается в размере (если вам нужен диаметр 18, вырезаем 20-ым), наколоть вилкой и выпекать 5-7 минут 200 гр., с конвекцией, обрезки собрать и выпечь дополнительные коржи, у меня вышло 3 шт и один побольше и посуше на обсыпку. Итого 11 коржей. Даем им остыть и смазываем кремом, у меня был крем пломбир,отлично сочетается с наполеоном и эклерами😍
Рецепт крема нужен?🤗