Хочу поделиться рецептом дрожжевого теста. Прекрасна подходит для основы для пиццы, сосисок в тесте, пирогов и булочек. В моём случае, это была пицца😜

🥐🥮🥧🍕

Итак, сначала готовим опару. Наливаем 1 ст. тёплой воды в миску, добавляем 1 ч.л. сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки просеянной муки без горки. Смешиваем хорошо. И убираем на 15 мин в тёплое тихое место без сквозняков.

Далее, во второй металлической миске топим 50 г слив.масла или хорошего маргарина. Снимаем с плиты, добавляем 2 яйца и 1 ч.л.соли без горки и 4 ст.л.просеянной муки. Вымешиваем ложкой.

Содержимое второй миски соединяем с первой и потихоньку всыпаем муку, вымешиваем сначала в миске, потом на столе, чтоб не прилипало.

Если у Вас пицца, как у меня, то щедро посыпаем противень мукой и выкладываем раскатанное тесто. Дальше Ваша фантазия. Начинка может быть любой.

В разогретую духовку до 180-200° ставим пиццу на 20 мин. Приятного аппетита 🍕🍕🍕