Дело было вечером, делать было нечего 😄
Решила я проверить, сколько гр. хлеба выйдет из 550гр. муки. Вышел хлебушек 800гр. 🙂 Вкусныыый, с хрустящей корочкой 😋
(Решила печь сама, так как включен режим экономии средств у нас в семье.)
Выгода очевидна!
Мой хлебушек стоил бы в гипермаркете "ОКей" 105 руб. примерно) (сверяла цену с "дешевым" Столовым хлебом от фабрики "Хлебный дом")
А 1 кг муки нормальной - 45 -50 руб. стоит так то 😉
Мамы аллергиков, подскажите мне. Нам месяц нельзя глютен, а мы обожаем хлеб, булки и сушки. Из какой муки нам можно хлеб? И есть альтернативные сушки не из пшеничной муки? Самой печь не вариант даже хлеб, я с этим не дружу.
Вопрос к тем, кто печёт сам хлеб! Где вы покупаете ржаную муку- Roggenmehl? Может какие-то интернет сайты есть? ( конечно с реальной ценой за кг). Сегодня объездила все магазины. Нигде нет муки! Дети просят свежий хлебушек…. Муж тоже🙈😁
Недавно читала один пост, девушка которая писала что в США дорого жить и тд , как тут все плохо 😅. Так вот небольшая распаковка с продуктового магазина . Ещё укажу цены на хлеб. Нормальный хлеб (а не вот эта американская губка которая может месяцами быть свежей) стоит от 4$ до 7$ , (280-540руб). «Губка» стоит 1$ 72 руб ( я покажу потом как они выглядят) . Да хлеб дороговато , но! Не забывайте что и зарплаты выше чем у вас в 6-7раз . Минимальная зарплата в США это 10-15$ в час , (720-1000руб ) . Тоесть человек может проработать час и позволить себе булку этого дорого хлеба плюс ещё и останется . А то что я купила сегодня вообще мне кажется стоит так же как в России , как мне кто то написал что морковь стоит 200 руб кг 🙄это конечно вообще обдираловка.
Доброе утро ❤ На 3-м фото вкусный хлебушек (без муки и без дрожжей) Я его поджариваю на грильнице и он становится ещё вкуснее 🤤
Екатерина·
Мама дочки (5 лет), беременна (20 нед.)
Здравствуйте. У вас хлебопечь? Интересно в духовке обычной получится? Напишите пожалуйста рецепт))
Эмма··
Мама двоих (младенец)
Здравствуйте. Нет, я в духовке пекла)
Рецепт - на глаз!) я из третей части муки сначала делаю опару. Через мин 30 добавляю ещё воду, соль, муку. И добавляю воду или муки по необходимости чуть, смотрю по тесту) оно не должно быть жидким или тугим. На поверхности должно немного размякать, "растекаться") мягкое, в общем))) я долго не замешиваю... Сначала замесите минуту, оставьте на 15 мин, чтоб клейковина выделилась, а дальше дозамес, минутки 2 всего. Потом в форму выложите, оставьте на час для подъёма. Духовку за мин 5- 10 разогреть хорошо на 200 гр. Положили тесто в неё- сразу же залили на дно духовки треть чашки воды для пара. Убавить жар до 170 гр и печь хлеб 40 -50 мин примерно. Только через 10 мин надо духовку приоткрыть, чтоб лишний пар вышел, и сразу закрыть.) перед тем, как положить в неё форму с тестом, будущий хлеб сбрызните водой или молоком)) либо кисточкой можно сказать. И форму еще маслом сливочным смазать надо)